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標題: [中式食譜] 大漠風沙骨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-9-14 06:09 AM     標題: 大漠風沙骨

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材料:     公仔箱論壇7 D3 a7 f4 J  W) k& x
金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥www3.tvboxnow.com6 \) n) T; G6 A: n2 i& _

2 B% V6 R$ ?1 K/ q+ GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f, w+ X2 J; h
調味:     
0 u( ^5 ^, I5 M) p9 {( ?蠔油、生粉
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做法:     
5 _+ c% b% N; \& F; L+ H* K: }www3.tvboxnow.com1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟,再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。公仔箱論壇% Y+ S  E' z6 `. |. }- V* c

4 D% X+ H! x1 f, Y/ ?' A4 U7 Hwww3.tvboxnow.com2. 將金沙骨落鑊炸至脆身,撈起放涼再翻炸。公仔箱論壇' k; h& N& h" V" e+ G5 Y
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3. 燒熱油鑊,加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉,然後放金沙骨下鑊兜炒,上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。公仔箱論壇5 e- r  a1 b" E) f) k' C" ~  q
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