標題:
[其它食譜]
日式雞腿飯～～～～
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作者:
lovelymickey
時間:
2015-9-28 11:33 AM
標題:
日式雞腿飯～～～～
主料：
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雞大腿２隻
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香蔥．．．．適量
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秋葵．．．．適量
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西紅柿１個
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日式調味醬汁１００克
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做法：
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１．雞大腿洗淨去骨,留雞腿肉備用。
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２．將去骨的雞腿肉放入平底鍋（鍋內不需要加油）中小火煎制。
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３．雞腿裏的肉脂煎出來後,２面煎成金黃色時,將香蔥入鍋,再將１００克的醬汁烹入鍋中。
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４．沖入適量的開水,蓋上鍋蓋,中火燜制１０分鍾,最後大火將湯汁收濃稠即可。
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５．米飯盛到碗裏,秋葵切片焯燙擺到碗中,西紅柿切片也擺到碗中,最後將煎好的雞腿切成條狀擺到米飯上,撒上香蔥末和白芝麻即可食用。
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