標題: [中式食譜] 香薯雞翅鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-2 05:53 AM     標題: 香薯雞翅鍋

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材料
: A# ]! ^  z! I. gwww3.tvboxnow.com小蔥.....2根
, o5 z3 Y. U" c6 b* u. E公仔箱論壇蒜.....5-6瓣, V& @( M% o& e+ B. b+ ~. Y
胡蘿蔔.....1根
5 I) ]" M8 S7 q8 e' D( V公仔箱論壇紅尖椒.....2個1 _1 p0 Q. C! ~% i7 {* o
雞中翅.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a- e7 k7 P( V" z  u& [+ |9 ]
土豆.....1個（100g）
$ A4 k9 `6 L* I% F5 n2 Z5 d公仔箱論壇番茄.....1個 （100g）
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( g! a  X1 ^, S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& J0 X6 L$ B  Y0 v
雞翅醃料公仔箱論壇$ b1 P8 |; ^6 o
糖.....5g
% c* i% N+ G- ]/ k6 L9 F+ ]! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& u7 Q5 I- i6 ]4 d5 H" h$ x
料酒.....15ml! e3 L0 O8 w% v- k& ~: _* s& t; }
生抽.....15ml
0 B1 |8 z  ?0 w- b7 ]6 z9 Qwww3.tvboxnow.com老抽.....10ml
: P% y% o% p2 H6 ]0 w1 Htvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....10g1 j. H  l3 h- A0 J0 Z8 J
柑橘醬.....1湯匙
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3 {- Y+ G3 G/ k& E9 A; ~. ~; {6 jwww3.tvboxnow.com做法
- x0 u- G% X% H1 G% Q- V公仔箱論壇1. 小蔥切末,紅尖椒切圈。
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3 G. w1 h3 C5 x. X  F2. 雞翅洗淨,在表面開刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 K: z4 s" y8 S! l

" U. B, V0 [  L5 `. Otvb now,tvbnow,bttvb3. 將生抽,老抽,糖,鹽,花椒粉,料酒以及柑橘醬調成調味汁，用一半的醬汁醃制雞翅20分鐘。& {/ l, _3 q: b. Q) B9 C( T; `
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4. 土豆洗淨去皮切條,胡蘿蔔去皮切條，番茄切塊。
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! f% w/ J9 P7 H! p5. 塔吉鍋內倒入油，加入蒜瓣煸炒出香，放入土豆條、胡蘿蔔條。
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6. 將醃制好的雞翅均勻的鋪在上面' l% c# f& \  \8 u  p+ ]; w: B

8 {0 G& T8 }& k( G% iwww3.tvboxnow.com7. 中間擺好番茄塊，淋上剩下的雞翅醃料。蓋上鍋蓋，大火燒10-15分鐘。
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8. 關火，繼續悶至5-10分鐘。, G; G5 }  f) u

: n, D6 V$ M/ m; }+ ]: Q7 stvb now,tvbnow,bttvb9. 撒上蔥末，辣椒圈，即成。

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