標題:
[中式食譜]
梅菜炒豆腐乾
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-4 04:46 AM
標題:
梅菜炒豆腐乾
8 x6 x7 x" A4 \9 L8 o公仔箱論壇
材料:
! E; |& Q! L8 o. J% H
蒜蓉.....1茶匙
www3.tvboxnow.com8 Q# \; i* T$ a6 T3 M: J" U2 x
指天椒.....2隻
% M) d( j+ Y! t+ T2 s
青尖椒.....半隻
公仔箱論壇3 f, e, g; Z4 {4 N' h) r4 O# L5 l
甜梅菜.....半斤
+ \2 ]2 H' i) V: ~8 J# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
上海五香豆腐乾.....6件
% }& m/ j0 ~( r5 x2 {
, c# r. r2 c: h/ f* E# H1 n9 ^
. g, O! V5 U) [' d& C3 ~6 U
調味:
: j3 K' K# {! [& `9 \8 k; Ftvb now,tvbnow,bttvb
豉油.....適量
tvb now,tvbnow,bttvb8 u$ _ V8 h% {. P# E1 D/ {$ [
蠔油.....1茶湯匙
www3.tvboxnow.com4 s' Q" |0 `# T$ ~; I
9 z3 ~2 c+ o& g, c$ B" q+ @公仔箱論壇
公仔箱論壇( x- }) p* ~0 {6 [
做法:
www3.tvboxnow.com5 J) ]. n' i/ T+ @* `$ O
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。
2 [# {2 h! X- W公仔箱論壇
% g x! n+ a' U8 Z' `7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。
) d1 t0 T. o, p: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d2 q9 w7 e5 N$ a6 W9 V
3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。
" o' G1 K) b) B% z' ?公仔箱論壇
& P" o$ q5 G7 }1 X/ @3 |" b7 otvb now,tvbnow,bttvb
4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
3 u# J/ M: J; A4 Z2 pwww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com( m! K2 n# f4 w2 Q& P" o$ m% M
! @6 E4 x; A* U; k3 W/ d6 \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips:
* l p' E: I" {, l; V
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
www3.tvboxnow.com3 M* X& z0 M6 V5 x
2 Z& q8 `; r" V0 A$ Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
