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標題: [甜品] 吹氣雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-10-5 05:53 AM     標題: 吹氣雞


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牙籤.....8支         
1 a: F( }0 j+ Z, x3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....2 杯     
4 x1 F! w: _1 F# V/ T公仔箱論壇碎芝士.....1杯     
7 P/ i* J) T4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....1湯匙    * ?* s3 l$ U6 j: k$ g: h
全雞翼.....8隻  
: N% s% h! A1 Qwww3.tvboxnow.comROSEMARY.....適量
( f$ A# K9 U0 N0 l2 Q; i& F! Y% K/ lwww3.tvboxnow.com吞拿魚1罐.....6安士     $ y3 F) \7 A  d5 S3 N5 ]
雞脾.....1.5隻(1-2磅)
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7 m3 ~. T  C2 e, P- }& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
( z! }9 X/ |5 ]" ~/ i) atvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇, X4 f+ j) C' u. v* S0 P- s- `3 o8 P6 _
吞拿魚加入(除去罐內的水份待用) 公仔箱論壇) x( R+ a0 d) t( @1 F& U
蒜鹽.....3茶匙     
7 [, A) K2 T0 a) Y3 F" Y; z4 Rwww3.tvboxnow.com白酒.....1茶匙     
! ^% a* i0 ^. F公仔箱論壇BASIL.....1茶匙        
8 Q9 \, P. v4 @+ z" e- q" ~蒜蓉.....1.5湯匙     www3.tvboxnow.com- b" I2 c7 J2 q/ M5 K& Z) ]
PARSLEY.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- K, N) F3 U. d* _
OREGANO.....1茶匙     
  ^1 q! H0 q9 s$ I  _檸檬胡椒.....1茶匙 www3.tvboxnow.com  n& ~( b( R8 Z: I/ w, E
碎雞肉加入吞拿魚一起調味(醃20分鐘)) l3 \: v6 Y/ m% l0 f' [

: B4 q/ y6 Y! i0 g# O* n* L9 X     tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 v. Q% v; Y, J2 g! M9 m( B. h
製作) y, b" w8 U: H7 N) K% l5 k0 S
1.備一把小生果刀同廚房剪刀,小心翼翼把雞翼起骨,將生果刀插入,沿著骨頭繞圈,慢慢拉下,可以用剪刀輔助,剪下雞肉。
0 @% R9 j- d( f  g! I2 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# t+ H" j+ m2 A, c  T, S% l
2.除了翼尖﹐其他骨全部拿走。
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. t8 j, {9 k5 C* v. R/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碎芝士到釀餡前才加入及搞伴。( k4 N* w' r1 q% P- N

" F; \9 a: d. ?& o; Ltvb now,tvbnow,bttvb4.用小匙幫助,慢慢加入雞皮中,然後用牙籤縫合接口。
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5.為了慳時間慳電,先用微波爐“丁”4隻雞翼3分鐘,再丁另外4隻雞翼3分鐘 。
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6.將1TBSP蜜糖加1TSP水﹐塗在雞翼上﹐在摻上ROSEMARY 。
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. i$ s( {$ k" B4 j: J: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.用170 C 焗8分鐘,反轉塗蜜糖再焗8分鐘。
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8.上碟前拿走牙籤,加入西芹,小甘筍伴碟,配BLUECHEESE,RANCH 點雞翼 。tvb now,tvbnow,bttvb# Q2 B. D' E1 \8 g+ _( }
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Tipswww3.tvboxnow.com% }: C7 @3 x. A) M. B& r6 b  m
1.不喜歡吞拿魚,可以落牛肉。www3.tvboxnow.com- Z# Y" T* H7 ~9 J/ U
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2.不過牛肉配洋蔥,加1TBSP咖哩粉調味 。
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3.不可以心急因為刺穿雞皮,釀餡時會好狼狽。
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" m9 W: t+ T1 o8 N+ ^7 ?9 x: b公仔箱論壇4.如果唔想啖啖肉,可以減少肉的比例,加多些粟米 。tvb now,tvbnow,bttvb1 @" S# {0 H6 j3 I, G3 S
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5.用微波爐“丁雞翼幫助出水,令雞翼更脆,又省時。tvb now,tvbnow,bttvb2 y' V  E( U6 @7 u, q
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6.唔想買甘多香料,唔落LEMON PEPPER 同GARLIC SALT,落2TBSP 醬油,1TBSP五香粉都得。www3.tvboxnow.com* i1 p. ?  O- \5 m
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7.唔想買MOZZARELLA CHEESE,用卡夫CHEESE4片,手撕即成﹗ www3.tvboxnow.com% s% C9 Y" O- @9 h9 u; t





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