標題: [西式食譜] 椒椒出色意大利飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-6 05:06 AM     標題: 椒椒出色意大利飯


' e" S9 h  G( U2 i公仔箱論壇材料:     
0 B$ L. I) f8 }' D+ a公仔箱論壇紅菜頭(切條)1個、燈籠椒(切條)適量、雞湯1碗、牛油1湯匙、魷魚1隻、意大利米200克、淡忌廉2湯匙、車打芝士2片tvb now,tvbnow,bttvb6 N# _/ L' D( T( l6 A8 b

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. x( i9 ~/ K7 r) G2 _& \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
1 E6 n- X# T' ^% \鹽1茶匙、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb$ {; {2 O! w+ ~- m' H

: B( H! z' [: q. w/ m. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t9 D/ @7 z$ |2 g+ V做法:     1 `6 c; W7 t+ {( U$ `$ u& \
1.牛油下白鑊煮溶，然後下燈籠椒炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G6 |! [, X: h' U! d$ x, K

9 c1 u- I: I; D* s# Qwww3.tvboxnow.com2.把紅菜頭及雞湯放入攪拌機打勻。
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3.牛油下白鑊煮溶，加入已打勻的紅菜頭湯。
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4.加入意大利米以文火煮，再加入淡忌廉，煮約15分鐘。' |1 _7 Q. V2 ^( s+ M' U0 L
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5.加入鹽、胡椒粉、魷魚及芝士。
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7 ?& I0 \9 J6 u' I8 X- }% }( I6.芝士煮溶後即可上碟，把燈籠椒蓋在意大利飯上，即成。
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' v  `/ O. }% @7 A  h紅菜頭可作天然色素，加雞湯製造粉紅色效果。 意大利米不用煮到熟透，保留半生熟口感。 除車打芝士之外，亦可用芝士粉代替。
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