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材料︰! b! e H8 _) y& ^% k$ |- Q/ O
紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙公仔箱論壇0 K/ S. ]4 ?3 ?7 D8 l) } r
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; g/ r, Z. W( y6 e牛月展醃料︰ 6 ?6 V1 }# s8 @+ Y: X: J公仔箱論壇生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~5 l3 C& F) U; y. W
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做法： * k. F3 M0 T$ @1 K5 s! {1.牛月展加醃料醃約15分鐘。 7 P& h; ?$ ^7 A0 G0 M9 i # L! ]/ v2 o) w4 z; q( C owww3.tvboxnow.com2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。8 ]6 m( o+ N* r; d1 m. V8 N; C
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。2 ^5 E) e/ L2 ^6 P8 k3 L
