標題: [西式食譜] 芝士番茄炸薯片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-10-9 04:43 AM     標題: 芝士番茄炸薯片


( l) {- E1 |6 f, F7 ptvb now,tvbnow,bttvb材料:     
1 g4 f: _; `9 T& w) D. F8 ]www3.tvboxnow.com薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
, j& q9 M$ [- e! Z1 i4 w  E8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* ?( g3 _$ _6 [! p
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調味:     : Q- }4 m2 Q: e
茄汁適量、糖、鹽7 B  ]6 \% b" i

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  c) m5 ]6 t" l4 z- U% B做法:     ' C- x/ R* i* Q8 L% T: f
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
8 O- ~) d8 G7 z; y3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `9 ?+ O- s: K& \3 j8 X2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。9 n0 h* E6 F* r$ ~: |: `! |; E. h) \

: V# B+ v, ?' C* h% H) S2 q/ O9 ^3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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6 t- S) I: C+ T- ]1 d, v- T4.上碟，即成。公仔箱論壇% e" A3 f- P0 d! X# D( j
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Tips:     www3.tvboxnow.com4 t! f9 d% j- j2 o4 V: e
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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