標題:
[中式食譜]
包菜卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-10-16 04:43 AM
標題:
包菜卷
/ A$ p# ]9 M( a" R i. t5 N3 N5 o
材料：(2-3人用)
5 K/ i* m; N6 k2 Z+ t4 X- c/ N9 lwww3.tvboxnow.com
鹽.....少許
5 }" @7 k4 k0 B5 \$ f
糖.....少許
' w$ v) j6 t/ T% T6 pwww3.tvboxnow.com
雞蛋.....1隻
% _* k; i }$ Q
豬肉碎.....300g
! d2 U, U7 x3 w- U* e: q3 n
日本椰菜.....1個
5 p1 @5 t' V; k: p4 L) n
日本豉油.....少許
7 Z4 r% J6 A5 F O- A7 k
www3.tvboxnow.com' A# p! X$ \; \) v
www3.tvboxnow.com0 Y/ n8 i3 D/ Y
做法：
公仔箱論壇6 L# K; j& a2 w
1.煮熱一鍋滾水，把整個椰菜放入水中，煮至稍軟身，取出，放入凍水中，慢慢把椰菜葉逐塊撕下。
S! r/ M& c# b0 e* b9 D公仔箱論壇
公仔箱論壇8 O& f" z; O3 F Y" e, z
2.煮菜的時候，將豬肉碎拌入雞蛋、糖、鹽、日本豉油等調味料，用手撻肉至少許起膠。
tvb now,tvbnow,bttvb8 }% H: ?; e2 I+ J
2 X5 a( M4 m0 i4 Z0 d! H
3.將一片椰菜放在桌，把硬身的菜莖走，將適當的豬肉置於中央，捲椰菜，兩邊摺疊，尾端以牙籤串起固定。
$ u8 A1 R# o) q" c2 s: r6 K% lwww3.tvboxnow.com
9 g4 D5 ?% {$ p9 N- K
4.燒熱半鍋水，將包菜卷放入鍋，煮10至15分鐘，可以上桌。
tvb now,tvbnow,bttvb& b* ~2 |( ~9 @
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
