標題: [食肆地點] 龍蝦包比拼啖啖肉？食醬料？ [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-10-22 04:39 AM     標題: 龍蝦包比拼啖啖肉？食醬料？

       
6 O9 ~! }! d; Dtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦包只在平日供應。
6 Y; ~3 q  \4 C, P, d7 C. ?9 `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 `/ S' y+ Z; N( e9 A8 l' I: ~/ L7 s
飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。tvb now,tvbnow,bttvb" Y. j  J0 E5 V, ?
- D- H+ F; L0 a( ^& q
Aberdeen Street Socialwww3.tvboxnow.com; r. s5 E# k4 E
價錢：$218
( J% T/ a- ]0 a7 r7 o; o$ b% O/ n5 Z$ x$ e品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb: v) G+ ~4 t5 o% Y/ s2 Z( ?
連殼重量：489克公仔箱論壇3 d; @; {, n, V5 P/ E
淨肉重量：200克（半隻）
$ r* k9 L  v7 ~* ?. b0 U公仔箱論壇麵包大小：6吋
6 g0 A1 D% ~2 A; v3 D( k- Jtvb now,tvbnow,bttvb
2 @. ~8 G7 g9 Y! }# {  B/ D5 f                                                Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore6 }( w& Q* g8 Q

. F1 Y* E/ O# A& X3 f. R9 G( k                                                廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
" o; ^; U, z8 Y) v) S% o/ \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! O2 U3 r8 U$ q' s5 b+ p. Y
MAMA Burger& Lobster       
& k# r, h3 B( _9 B. z$ y公仔箱論壇價錢：$288TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \8 N/ e4 u4 w# R% H9 `
品種：波士頓龍蝦
: L5 ~9 d  l1 N7 K連殼重量：741克  z, \6 m* K3 Q0 j) L
淨肉重量：225克+ n! y; X' U  M! ]
麵包大小：5吋
* A5 Y* |2 u% {9 X3 p) H# L6 }tvb now,tvbnow,bttvb
6 S7 B* O8 U0 k                                                每天只限量供應約二十個。2 [4 M6 t5 W: f' @
  Z" ^  e; o# }* t) q  G
       
  j4 N  H8 D* e3 l% s. ~5 ?# fwww3.tvboxnow.com% D' q( s& f2 U) p; J3 S8 b8 l

$ o) b( @% k0 M# a; DAberdeen Street SocialTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G0 a  K' m; p, R9 D7 R- S  n8 p
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
: r9 @; d3 A' v4 V1 \  c) d7 Q1 {www3.tvboxnow.com
. H+ a( J$ d& i0 A/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MAMA Burger& Lobster
3 \9 ^0 s- B3 z) _" O0 y4 S& iwww3.tvboxnow.com長沙灣昌華街昌暉大廈

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0