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標題: [西式食譜] 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-11-1 05:46 PM     標題: 熱牛油薯蓉烤香腸伴洋葱濃汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-1 05:47 PM 編輯
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4 @/ r: {5 z& t4 h% U+ h材料：(2至3人用)
  Q7 s& t. c4 G" k  x& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
1 J8 F5 V& u* \* k; a5 H4 f薯仔.....2個
1 R, X/ q, F5 f; o: ptvb now,tvbnow,bttvb牛油.....少許www3.tvboxnow.com0 _2 _$ J; }7 t1 s9 C% F
牛奶.....適量
8 Y: Z; e. P4 l( a2 Z( e+ A* a, Q公仔箱論壇肉腸.....適量www3.tvboxnow.com: F! P( }1 y! P0 D% `
黑胡椒.....適量www3.tvboxnow.com0 H" h" ]% S: P' h9 {0 B# m

: x8 T' e1 L9 L7 L. ]; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W) C) S2 h* s7 N公仔箱論壇濃汁材料：
  [6 b, y$ d+ u7 k5 dwww3.tvboxnow.com鹽.....少許
. a$ d9 v8 H2 b& i- y; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克
' _% n% h# m5 N8 W. @% K2 ^" R6 r- e公仔箱論壇麵粉.....25克
7 E3 k$ n7 X+ t2 I' W  p喼汁.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M/ L" \5 Y" x+ C- R( l/ \7 @$ h7 d
洋葱.....1大個
6 T$ z$ i; n5 ]. [8 A* m黑椒碎.....少許
. `4 e: `0 ?4 p公仔箱論壇清雞湯.....450毫升
9 {& j8 j( p; i  X" M) S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 X+ T: _; j) c* B/ w

7 ?- K1 G2 l, q, X* V2 _: y* ]做法：tvb now,tvbnow,bttvb) e& G, `, f- B6 x) a
1. 薯仔切開，加點鹽，隔水蒸薯仔20分鐘。公仔箱論壇# {6 ^( g* R, B5 t+ O4 J

* j8 V  p$ D$ E, h. y* |, Htvb now,tvbnow,bttvb2. 取出薯仔，去皮，放入深碗內，把薯仔壓成薯蓉。www3.tvboxnow.com; E$ N. T9 z. \; ?" P) _
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3. 加適量牛油及奶拌勻，直至薯蓉軟滑，可加點鹽、胡椒調味，薯蓉保暖備用。
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5 u" K, I7 l1 R. `  ywww3.tvboxnow.com4. 準備濃汁。把洋葱切絲，燒熱鍋，加油，大火炒洋葱10分鐘至軟身，放少許麵粉一同炒勻。www3.tvboxnow.com7 z4 s$ G4 N" Z" k
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5. 逐少倒入雞湯，不停攪拌。煮滾後，轉慢火煮15分鐘，直至洋葱煮至溶掉。
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1 p3 {5 [" z8 h+ x公仔箱論壇6. 濃汁煮至濃稠，加喼汁及黑椒碎調味，保暖備用。
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  @( }4 }) |% `5 C7. 燒熱鑊，加少許油，放入肉腸煎熟，可加一點水同煎，以免香腸爆裂。
) e$ P/ n) W9 A. V$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j- x: s3 ~7 g0 u
8. 當薯蓉、濃汁及香腸做好，可以上碟，一勺薯茸、一勺濃汁，伴入香腸，趁熱享用。



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