為什麼泡麵是等三分鐘?十個有趣的食物冷知識 , \" \. R2 h5 c為什麼日本的握壽司是用一貫、兩貫計算？公仔箱論壇( \) U' d1 h, h* {
有一種說法是，過去的金錢是以貫為單位，而當時一個壽司的價錢等於一貫錢。另一種說法，則是因為壽司「捲」的單位發音和「貫」相同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q* K; t( R0 ?8 P
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迴轉壽司是怎麼來的？ $ o7 b$ s2 S3 U4 A# P9 M8 {www3.tvboxnow.com迴轉壽司是由白石義明在西元1949年所發明。最初，白石是在看到朝日啤酒廠的啤酒瓶運輸帶後，將其概念引用到他人手不足的日式料理餐廳。之後，他又在大阪開設了菜單上只有壽司的自助式分店，稱為「元祿壽司」，也就是世界上第一間的迴轉壽司店。 # b# c) ^4 d3 Owww3.tvboxnow.com / D+ z/ r' v& l# y- R K' itvb now,tvbnow,bttvb為什麼歐美的日本料理比較不好吃？( D2 I" H/ H0 }3 v) Q$ y- T
水依照鈣質與鎂的含量能分為硬水和軟水，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。歐美地區的硬水則會使蛋白質變硬，影響味道，因此較流行以添加調味醬、酒、牛奶、鮮奶油及橄欖油的方式來料理。 G l) ]( m, `2 U- M公仔箱論壇 , q g, Q' j2 |. Y1 z1 j公仔箱論壇為什麼泡麵的等待時間是三分鐘？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N! U) J0 K1 F. s9 U* D0 D0 i: o
依照現代科技，其實能夠製造出在更短時間內吸水就變軟的麵條，不過泡麵的發明人安藤百福則認為，等上三分鐘會讓人覺得泡麵更加美味。 3 i- {5 A- o' y: z" o" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 + s/ k, M) T: e( x' R- l, Utvb now,tvbnow,bttvb為什麼電子鍋保溫的米飯會有臭味？www3.tvboxnow.com; Z z" a( x. N0 F. a, g4 b
精研過的米仍然會黏有少量米糠，在經過煮熟及保溫就會開始腐化，米糠上的細菌也會大量繁殖，進而散發出腐臭。公仔箱論壇 {5 E& n; A5 S
v" v2 Y, a4 E公仔箱論壇白胡椒和黑胡椒的差別在哪？ % k7 z l2 S& W) b9 U公仔箱論壇胡椒的果實通過不同的加工方法，能夠製出黑胡椒、白胡椒、綠胡椒和紅胡椒。其中黑胡椒是由未成熟的漿果製成，黑色部份其實是包裹種子的果皮，而白胡椒則是由移除果皮的種子製成，因為多出一道手續，價格通常也較高。# r) F& I) r& y* h$ @8 z
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為什麼牛角麵包是新月型？ 8 M) J- a" n' {4 U傳說牛角麵包起源於奧地利維也納的糕點店。在西元1683年，土耳其人原本準備夜襲維也納，但被當地的麵包師傅發現而以失敗告終，為了紀念這次勝利，麵包師傅便將麵包做成新月形狀，該形狀也出現在土耳其人的國旗上面。公仔箱論壇; U, O w+ ?$ k1 B- E4 K4 [ Y
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