標題: [中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-10 04:51 AM     標題: 麻香蒜茸豆醬雞

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蔥花.....少許
# L. c4 p+ ?+ p' Z9 m3 U公仔箱論壇豆瓣醬.....38克公仔箱論壇. n, }: b* Y( R' M& b$ j7 j
薑米.....1湯匙( @, F( N. w% L: o5 b- N
蒜茸.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ]4 D8 p0 _  @  M) M: s9 `
光雞.....1隻（1200克）tvb now,tvbnow,bttvb( c7 V+ c- B0 Q! Q8 P
乾辣椒（切小段）.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- j) R0 L6 P# J5 N( p
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調味
5 S) e( j, J# d* g! A醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 [$ {- \! ]$ ]& ^- s
砂糖.....2湯匙5 `2 p: K' \4 i* \6 F) m9 q5 e% Q
白醋.....1湯匙
  v: x# R$ B( S! v2 i紹酒.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x3 z9 O* N0 S' a% c
雞粉.....1茶匙
8 O( p/ E8 _3 a0 i5 o. A麻油.....1湯匙
+ t0 v2 W8 d' p" {www3.tvboxnow.com花椒油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k# Z  @! s) _

- c) C* w/ @' O9 F1 `公仔箱論壇, {) D! E5 I& p) A1 \- |% S8 t4 S
做法
$ i$ C) e& m( C  k. J+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q. o7 t# U/ l, }9 J& B
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2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。, R: R! y6 \2 ?8 u+ d
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。公仔箱論壇- ]( |  ]9 @2 }  h( h  _# n0 O$ ?- b
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# ?5 x0 r% l# |+ B

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