標題: [食肆地點] 隱世星馬菜名店鮮味海南雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-13 04:44 AM     標題: 隱世星馬菜名店鮮味海南雞

想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。
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  F2 |, b: _! B! b3 \公仔箱論壇位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。. z8 J# w( i5 e2 ]2 _% m7 G

4 p% P' f9 ~. O) L2 ]4 c; |( ]海南雞飯$47
+ t$ M8 \* N2 ?4 ?' H/ T2 A: itvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚叻沙$42
, s* F% r" E' m, a7 qwww3.tvboxnow.com炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
  E) y& r  C& x( r. O8 |咖喱辣椒油$48/樽$ X! e+ K; w: X" D4 X. |
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拿督星馬大飯店
% k+ I7 a) H+ {+ j$ Q3 W/ G' gtvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心5 P" e" f. ^# h% v0 |
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息

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