標題: [西式食譜] 橙汁叉燒鴨腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-13 12:23 PM     標題: 橙汁叉燒鴨腿

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/ p- W$ i+ `  d' \# V$ g5 ]公仔箱論壇食材8 ?. q! @1 W  L8 [9 l
洋蔥絲.....半顆1 }" g/ }& S4 D; ]7 F
去骨鴨腿.....800g
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! S) y( d: N+ `" G; x公仔箱論壇醃料www3.tvboxnow.com- o4 K- l1 E9 d* U
海鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ @4 V; [  V6 {9 P' [
醬油.....2大匙
+ z6 N9 t. F$ _: f9 Nwww3.tvboxnow.com黑胡椒.....適量
/ U7 Q& J/ N+ J9 E# q1 G# i* s0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒.....適量
# T5 B: }, _' Z: D. q- [& P3 [柳橙汁.....30ml
) r) V: ?  q! G& h" N' {4 ^洋蔥碎.....半顆
" q* I" f: W% s: wwww3.tvboxnow.com檸檬汁.....10mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 ?4 ~4 Z. x/ Z2 h

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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 w5 g' i2 e9 P! F
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! P& r  G# m6 `8 w

  H3 M/ ?" z  S9 J1 {2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb9 i; o  d5 ]8 V3 C
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3. 洋蔥切絲泡冰水備用。
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ], j0 r1 M4 y0 N/ e5 B% q2 Z0 w3 W

3 }  y2 c2 a/ U& i. A6 o' qwww3.tvboxnow.com5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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