標題: [西式食譜] 韓式冷湯麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-14 04:48 AM     標題: 韓式冷湯麵

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2 H5 V3 I3 g$ ?6 a3 r. V6 ^5 N公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb- ?) m. w  v% R( m% n0 d, ?0 l* n1 y
冰塊.....1杯www3.tvboxnow.com4 _; M: o6 I, V. V2 b+ q8 W
牛肉片.....5片
+ Q- I2 H7 j- w/ A! G. ]: ctvb now,tvbnow,bttvb牛高湯.....300㏄
1 g1 i% ]- \9 q喬麥麵.....1人份www3.tvboxnow.com) [9 H/ ]" F0 k8 h: ^- v
白芝麻.....1大匙
$ b/ u1 s" Y  O' w2 qwww3.tvboxnow.com辣蘿蔔乾.....少許www3.tvboxnow.com2 h5 ~6 F0 V5 i+ u; I
小黃瓜絲.....少許
* M5 d" h- w  I" u. H( r! y  p公仔箱論壇韓國辣椒粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: H) L+ |  W9 A* E. _8 \4 o1 T( p
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作法1 r5 Y0 u! D9 U6 Y, X. p: }
1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。% }" I# S" Z1 A! l7 @

! C1 |2 z- z  z2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。/ [! N8 Q' K0 d: U* u7 {3 {" }
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3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。公仔箱論壇! y) u( T  J6 E2 M$ [$ E" [
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