標題: [中式食譜] 白果燒雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-23 01:46 PM     標題: 白果燒雞翅


. k, _; s9 @9 @5 r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 g; {# ?5 x# D$ T2 X2 Ewww3.tvboxnow.com蔥.....1支
4 Y0 n9 [* P4 P& X1 K( y4 r7 |+ X公仔箱論壇薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% L6 x* ?9 ^& \2 l. e- h7 |" L: ~$ e
紅辣椒.....1支tvb now,tvbnow,bttvb/ q# K1 z2 ~  o# ~
大雞翅.....3隻
- @# r" W4 u* r5 g$ a& L  q白果.....150公克* H2 ?1 e; b5 U

4 Y( J/ r. p, U7 E5 _8 F8 E' ctvb now,tvbnow,bttvb; J$ @) |1 |4 U' Q6 Y
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! i+ k8 I" j) B* x  l
高湯.....2杯! `  z% i/ L7 i0 H
蠔油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ I& p/ m. e- H7 ^
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T0 N5 D+ }. F9 J2 }& p( U
醬油膏.....1大匙
/ a# \6 X5 x* R3 uwww3.tvboxnow.com白砂糖.....1大匙
0 S3 H) S% t+ d% |$ U4 r0 x5 E公仔箱論壇黑醋.....1/4大匙) K* Q8 |2 Q8 A* L
香油.....1/4大匙
& W- R6 U' u8 y* W0 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1/4小匙公仔箱論壇& D2 r4 |  r' q  C" F

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/ Q- \+ K- m& p, P7 m# p5 {www3.tvboxnow.com醃料9 p) y1 g4 n+ g3 ^, r/ \8 \7 {5 m
醬油膏.....1大匙
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8 ?, d7 e% r4 c; J/ m8 h* g作法www3.tvboxnow.com& B; C1 g' r! G7 H* f, r# o/ B
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。, |$ L# u( m0 P; R7 u+ t
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: q5 }7 ~8 X3 T1 \
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3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。www3.tvboxnow.com( @; @, d/ a! ~, w
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4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
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