標題: [食肆地點] 西環不死煲仔人龍店 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-11-27 04:45 AM     標題: 西環不死煲仔人龍店

西環街坊小店，80年代開業至今，午市賣小菜，晚市賣煲仔飯。煲仔飯賣得遠近馳名，同區設本店和分店兩店，晚晚旺場，黃昏已見人龍，名人如鍾鎮濤、彭健新、鍾楚紅都是座上客。
  m* |1 y: [, A0 ntvb now,tvbnow,bttvb
% A! q* M/ o9 l' a. u2 O6 c4 ~9 Y煲仔飯甚講究，白鱔、田雞日日街市鮮買鮮劏，醃得夠香有肉汁；米飯用貴價金鳳新米溝舊米，入口軟硬度適中；用日本萬字豉油，加薑及葱頭，再配雞頭雞腳豬骨熬成上湯；有柯打才逐個煲，用上火山石去焗，火候控制得宜，飯粒吸盡餸汁精華，乾爽惹味，煲底飯焦可以成塊起出，脆卜卜，吃至煲底飯焦全清才叫滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 s3 e# P0 V

% D" _6 ^% x& M' X/ w- Z推介菜式︰鹹魚滑雞煲仔飯、豉汁大鱔煲仔飯、臘味煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 ?* @% W$ V, Q! W6 P2 S

; p! d! H/ F' b# u  J( p% [坤記煲仔小菜& D7 N- Y2 E. h4 T
地址:
% m* ?/ k4 h% Qtvb now,tvbnow,bttvb西環皇后大道西和益大廈（本店)3 E; @& q9 {8 b
西環德輔道西（分店)+ A3 T- a: Y! s( N% f" L$ p- t
營業時間 / 11am-2:30pm、6pm-11pm（本店煲仔飯只於晚市供應，周日休早市）；11am-3pm、6pm-11pm（分店煲仔飯只於晚市供應）
4 S* o, k; ~4 n4 W8 S9 {6 n' T6 d公仔箱論壇平均消費 / $100

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0