標題:
[中式食譜]
蜂蜜芥末豬肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-3 05:39 AM
標題:
蜂蜜芥末豬肉丸
www3.tvboxnow.com# f) M) R- x3 j+ q) m8 v
食材
! m7 H* m# d7 |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
漢堡豬肉片.....8片
tvb now,tvbnow,bttvb9 s7 S+ X$ U2 K+ w: Z" z/ L
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
8 V- m; e3 Q5 b" j) e4 P
( o1 ?* z/ h O9 twww3.tvboxnow.com
0 J" E& o! E8 O) t+ }1 ^
作法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% F2 ]8 E1 B0 R7 V
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
2 f" y j9 ^* r5 @+ Z
) _) |% D! Q7 k7 y* a7 n公仔箱論壇
2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
www3.tvboxnow.com# r; g' [" s: A4 P# l+ `4 z) Z
5 h( b: }# ~+ {! E# J9 F! m6 ]; Y
3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
+ x% ^* q5 R0 c6 T) [0 z% E
3 L3 S+ y* X! f0 j& ]) a& J6 J
4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
( H, w; K; W# `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 w0 g4 o+ L, I h
5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 Y& w6 S- R6 B; J
0 ~/ V( A5 t K2 Z
" B# |/ U% k# n
Tips
" `% K8 @7 q' ?; ]4 s
漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
. b4 |3 m) l1 B1 h. [1 S4 W公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C) H" S: v+ Q
煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
! ]9 M9 K1 m; Y" nwww3.tvboxnow.com
/ |- x' G1 w9 n公仔箱論壇
也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
4 z% s4 X0 d) b( t3 W9 P9 P
. F( L4 U, H% k* f1 P/ P公仔箱論壇
0 m. V5 U/ g4 {! L: v' Z, q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
