標題:
[中式食譜]
咖哩乾炒蝦
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作者:
nt1972
時間:
2015-12-19 04:21 AM
標題:
咖哩乾炒蝦
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食材
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蝦.....半斤
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蒜.....少許
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薑.....少許
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米酒.....少許
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咖哩.....1大匙
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紅蘿蔔.....少許
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做法
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1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)
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2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用
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3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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4. 再炒5分鐘後即可上桌
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