標題:
[食肆地點]
台式麵包魂 元朗人氣台式麵包店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-20 04:20 AM
標題:
台式麵包魂 元朗人氣台式麵包店
4 X2 p" ]& U' Qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇* _8 y/ j# @6 T2 V9 }5 g* [; a$ X- f
近年本地流行台式麵包，元朗也有一家，名叫麥田緣。
www3.tvboxnow.com# t* W, x8 o/ ^* _8 ?0 l" ~
7 J* }- q i( ^9 ~1 W8 \; V
每天供應三四十款歐洲式天然酵母麵包，以愛文芒果乾、金鑽鳳梨乾、蘋果、番薯等台式食材。麵包由台灣業界有名的黃士恩師傅設計，天然酵母以葡萄乾培殖，低溫發酵12小時，質感不像傳統歐包硬。
9 |1 W3 O4 `* a* ?+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ S& U( N1 i G
餡料用果乾向台南相熟農戶訂購，天然優質。蘋果淮山番薯等鮮貨，則購自元朗街市，每日新鮮烹煮成餡料。製作花功夫。番茄自家烘乾，以橄欖油醃漬，比現成的少鹹清香。桂圓乾用酒浸過，用來做麵包感覺濕潤又富酒香。點點心思，讓麵包好吃得多。
公仔箱論壇. ~0 |0 X) ^/ `6 p' L
公仔箱論壇1 T Y, u. T2 J5 Y5 n
真材實料之餘，街坊更喜愛親切的老闆梁德偉(David)。
公仔箱論壇7 g4 @8 j1 ]6 e$ I! u, J- Z/ |
% l6 K B# S; Z. U9 ktvb now,tvbnow,bttvb
David來自台灣，家族於屏東經營麵包廠客萊斯麥，供應麵包予全台超市酒店百貨公司。離鄉別井跑到元朗開店，原來他兩年多前在台北麵包展認識了港人Chris。Chris是麵包癡，跑到屏東學藝，二人一拍即合，決定來港開店。跟健談的David說說笑笑，哈，發現這兒也賣甜點曲奇。胡椒芝士曲奇，濃香芝士味中夾有少許辣勁；焦糖布丁，烤得滿滿焦糖香，厚實滿足；人氣鮮奶炸蛋，比一般泡芙鬆脆，奶香濃郁。
6 a3 @; Y. E* G* L. Q' i% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F, C+ J% G7 R$ r+ W1 d0 R
每次來都發現一種美味，豈止歐式麵包咁簡單？
) ^9 k$ r2 l# dtvb now,tvbnow,bttvb
7 }9 Z1 p! T8 Q+ ttvb now,tvbnow,bttvb
麥田緣
- X% v8 b( J0 i& _6 a# A6 gwww3.tvboxnow.com
地址：元朗西菁街富盛大廈
2 @# i0 a4 K! h( V& f! K$ Q9 F# ]" X公仔箱論壇
營業時間：星期一至五8:30am-9:30pm，星期六、日及公眾假期10am-9:30pm
# Z# P9 N0 @! H) \# X$ Q0 s j1 Iwww3.tvboxnow.com
備註：星期一至五8:30am-10:30am為早餐優惠時段，全店麵包八折。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
