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標題: [美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:13 AM     標題: 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。www3.tvboxnow.com! A( e- X6 r8 e

9 v5 f3 `1 Z) C! `: H" awww3.tvboxnow.com麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。www3.tvboxnow.com+ P. e6 i, c& V) ]$ I2 @8 N2 s+ k. Y

( G0 c$ l8 w5 C9 }+ ttvb now,tvbnow,bttvb好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J) a- }$ m* z6 P' p+ a7 n/ A

: M4 [$ Q% T+ W公仔箱論壇選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。tvb now,tvbnow,bttvb% I& t" t, f$ w$ Q1 P

9 S$ p( W- I/ z, F5 b$ |公仔箱論壇店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 K$ U- b( i' F

3 j2 z  a$ w6 U; _. g# Atvb now,tvbnow,bttvb當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e+ x# f- E3 f1 g

2 z( g, [  P7 d9 mwww3.tvboxnow.com卡門貝爾U形麵包$30www3.tvboxnow.com/ d" c! L6 w6 s1 Y" B0 i0 A2 U2 `
Guschlbauer麥上日光
+ F! F& C+ s7 R) V( l& }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q) @5 Y& ^9 f3 U- u
地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
( k; E1 a4 s' f. {www3.tvboxnow.com營業時間：每日早上8時至晚上9時
作者: nt1972    時間: 2015-12-26 04:14 AM

尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。
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5 {1 C. p  c+ _  {7 z8 mwww3.tvboxnow.com最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。
3 R# C8 o/ F, d" t4 ~& z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 b+ H$ s: h, y7 c0 J# `9 W
以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。! q* v, f" D) ?0 U2 O

/ o5 Y2 ?! J; x: ?. C: C% h; F% o公仔箱論壇另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。公仔箱論壇8 _/ Q, j9 h8 c% N

0 Q( B! x8 [$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。
3 F& f& D- |# b; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ]# K9 ~4 `% l3 ]+ P! O
記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。
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五層流心芝士軟包$20/個tvb now,tvbnow,bttvb6 r& D$ G5 q( o, v$ f$ P& e
洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 g- E8 f, V& g
朱古力豆豆$30/個
) g+ M* c' C' h/ h7 q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果芝士$30/個$ s4 t1 D3 h- |5 t8 E( z6 N

8 y$ d; h/ w, o; p6 {" u' Stvb now,tvbnow,bttvbGuschlbauer麥上日光
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營業時間：星期一至日8am至9pm
作者: kyochan1777    時間: 2015-12-26 10:42 PM

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作者: kyochan1777    時間: 2015-12-27 01:09 AM

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