標題: [甜品] 焦糖榛子雪糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-2 04:44 AM     標題: 焦糖榛子雪糕

材料：公仔箱論壇; M5 U1 u' N+ j5 D+ Y
榛子.....100克
3 M4 C: T1 ]  a3 V) X. z1 P水.....15克tvb now,tvbnow,bttvb3 R$ s, C) h2 e! H4 \
糖.....100克
6 G3 L3 q& W5 T' b) ?. A公仔箱論壇牛油.....10克tvb now,tvbnow,bttvb, d; b8 Q- R. t! \5 x. y
鹽.....少許www3.tvboxnow.com" Z" M  f6 K3 f/ ?+ k5 x
雪糕.....1球
/ S/ G4 ~/ D, O6 b. Q" Btvb now,tvbnow,bttvb
. @* N5 |0 g* F+ `3 }, l做法：
/ |4 N4 d! a+ s1.先烤焗榛子至脆身
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# t+ }; _( m/ I2 atvb now,tvbnow,bttvb2.把水和糖煮至起泡& P' `1 |2 @0 \& K& }

5 ]! i5 U3 j7 f& gtvb now,tvbnow,bttvb3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
0 }* ^4 O9 S7 H9 U4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& Z) W. Z8 Q
4.放涼切碎後就可配雪糕上碟1 G; I6 b' w# v% H6 W) g6 H

2 T$ H+ ]* o  ywww3.tvboxnow.com
0 e5 \! V5 o" L7 w2 xwww3.tvboxnow.com貼士：
3 X# a0 Q/ p" w/ I& D公仔箱論壇一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
  u; A7 u, I9 k  _2 y" x& Z+ A+ x! [9 ^
8 E% T: r& |7 S( d  g; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短評：
1 @- s' M) ~, \7 T' I1 \# {& V+ J6 Mwww3.tvboxnow.com焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。

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