標題: [中式食譜] 炸醬炒高麗菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-7 05:12 AM     標題: 炸醬炒高麗菜

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材料
! q1 M/ ?; \  bwww3.tvboxnow.com鮮香菇.....朵
7 p3 }$ f! p6 X) b, \www3.tvboxnow.com蒜片.....5公克
0 n# n& w' `( T# v) b! U2 Y1 Q辣椒片.....5公克$ ~( e" Z9 Q' @) G7 h' F9 M! F
芹菜段.....40公克& O' X9 {, _: ?0 ]  i$ `1 s
高麗菜.....400公克
) J" W5 Z4 I$ q% T3 n/ U, K公仔箱論壇紅蘿蔔片.....20公克
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1 p$ g7 a# L. ]8 t/ g/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p0 I* _- D2 x4 s6 \調味料
( h# p2 l& |* x$ S1 p. o9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許6 v% V7 P! i% O
米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 Z9 }: r8 o1 q( X+ _! k  T
炸醬.....1大匙
/ R& U* J& |6 p" r* \8 Rwww3.tvboxnow.com雞粉.....1/4小匙
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作法公仔箱論壇) p. n: V' ?, l
1. 將高麗菜片、紅蘿蔔片放入滾水中汆燙約1分鐘，再放入芹菜段略燙一下，立刻撈起瀝乾，備用。
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2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，爆香蒜片、辣椒片、鮮香菇片，再加入炸醬炒香，續加入作法1的材料與其餘調味料，拌炒均勻至入味即可。
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