標題: [中式食譜] 蕃茄咕咾肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-14 04:54 AM     標題: 蕃茄咕咾肉

tvb now,tvbnow,bttvb8 P6 f* c, Z! W0 z+ n$ C
材料
( U1 w, m$ D, r$ y+ h( B! x蒜頭.....2粒6 t  ^# E* L: o
青蔥.....1支
3 ]2 A2 k2 G) U5 F$ Q/ U# e公仔箱論壇大蕃茄.....2顆' f, e) Z7 t, N7 C
豬肋排.....200公克
8 ?/ b, L7 t" O3 j' R3 u) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔.....2支tvb now,tvbnow,bttvb; W" R3 W& d# Z
鳳梨罐頭.....50公克
& P4 W0 {2 b* A) |2 Z) B: e公仔箱論壇- r) r9 p' S" m/ y( S. U9 j5 t

6 z4 x5 n9 S- R/ ^$ a* Z- S公仔箱論壇沾料：
$ G, E6 b& t7 J' e& ?9 k6 `: Q+ S& j公仔箱論壇地瓜粉.....50公克
! ], z6 z# ]0 d: H! ?1 J公仔箱論壇
4 ]* A4 H0 N/ k6 z, M' Gwww3.tvboxnow.com
& }% o$ e9 K, q# {& {! h; F/ m公仔箱論壇調味料
6 Y$ D+ u  F6 {# Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙
- A# A, s1 p4 Z) _1 x; Cwww3.tvboxnow.com蕃茄醬...2大匙
) j% N  b8 `  o% @5 i黑胡椒粒.....1小匙www3.tvboxnow.com# I# X0 Y& ^$ U' i' V! n
公仔箱論壇! r4 Y. Q+ S  j# k

/ N3 j3 T* Z( }  l! k6 j5 c: Y- s公仔箱論壇醃料
2 y0 x! P4 I- N2 ]) W9 Vwww3.tvboxnow.com醬油.....1大匙
5 v& D" m* E* l% d& Q蒜頭碎.....2粒4 n- V7 S; H: l7 B. o$ I
太白粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 E6 \& r8 z0 g) E7 D9 T/ m! |
白胡椒粉.....1小匙. V! ]* o' P* `" i6 n

, b# k, @8 {6 X% r- h- Ktvb now,tvbnow,bttvb
% S9 K2 I  U+ n3 p) B, Mtvb now,tvbnow,bttvb作法5 n; l, R' f6 `+ i2 I) X  ~, V4 b
1. 將豬肋排洗淨，切小塊，放入醃料中醃約20分鐘，再沾上薄薄的地瓜粉，並放入170℃的油鍋中炸至外觀呈金黃色澤，撈起瀝油備用。公仔箱論壇6 q" l2 f2 A% S9 v1 q3 e5 d
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2. 青蔥洗淨切段；大蕃茄洗淨切小丁；蒜頭洗淨切片；鳳梨切塊狀備用。7 A  R7 }( }. R+ c+ L7 ^6 C
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3. 將九層塔葉洗淨備用。
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4. 起一個炒鍋，加入作法2的所有材料先爆香，再加入所有的調味料和作法1炸好的豬肋排一起燴煮，最後再加入九層塔葉略拌炒即可
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