標題:
[中式食譜]
紅燒桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-25 05:17 AM
標題:
紅燒桂花魚
; F! m7 U) p5 |+ G }( J, rwww3.tvboxnow.com
材料:
. ^# T& s, F" E# y" X, u8 k
桂花魚1條(約2斤，脊部割兩刀，用鹽、紹興酒、胡椒粉及生粉醃10分鐘)、半肥瘦肉2兩(以鹽、胡椒粉醃味，切絲)、豆腐卜4個(切片)、冬菇4隻(浸水，以冰糖、薑、蔥放入微波爐煮，再用蠔油燜一會，放入冰格備用，切絲)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 F; t% F) O& B; j
! N' h# Y8 T' `; [
% i9 y6 x' ~0 t+ j* U3 F# H7 }0 xwww3.tvboxnow.com
調味:
2 I5 n# Y! R" t- ]6 L1 i5 z
薑4片(切絲)、蔥2條(切度)、指天辣1隻(切絲)、滾水250毫升、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、紹興酒適量、麻油少許、油8湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb7 {9 |3 A1 U1 J7 e0 x
/ J0 F/ I, [8 h2 k: X% {
" d7 W; T/ f/ F: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
" T% G1 t6 |5 k6 @/ x, {tvb now,tvbnow,bttvb
1. 爆香薑片，用慢火煎香桂花魚兩面，上碟。
$ i5 g# c7 V* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u2 G! w; E4 |; |0 ]) ~tvb now,tvbnow,bttvb
2. 爆香薑片，加入半肥?肉、冬菇、豆腐卜兜炒，再加入紹興酒、?、生抽、老抽及蠔油。
7 i3 u. N+ l S) E% |- D
tvb now,tvbnow,bttvb# k4 X6 J/ C9 o) [* l* j, t- F
3. 將魚回鑊，將醬料淋上魚身，上碟。
! A% V- J0 W4 C* K- P0 _4 G* m
7 `8 F; D- N1 k9 m) v( wwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
