標題: [中式食譜] 魚卵黃瓜泡菜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-2 05:23 AM     標題: 魚卵黃瓜泡菜


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飛魚卵.....1杯公仔箱論壇1 a+ p* z' ?7 _% M( G
小黃瓜.....2條
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2 v0 n, R1 }  I  W# C公仔箱論壇調味料$ T, \. }0 u3 p( A0 {0 s/ I# m. L9 ]
鹽.....1/2大匙
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作法
2 P: L9 _6 s2 b* x. y3 `) _  ytvb now,tvbnow,bttvb1. 小黃瓜洗淨瀝乾，切除頭尾兩端後切成0.3公分的薄圓片，再將鹽與小黃瓜片拌勻，醃漬2～3小時後將鹽水濾除瀝乾備用。
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2. 將飛魚卵與小黃瓜片一起攪拌均勻，冷藏冰涼後即可食用，冷藏約可保存1～2天，最好在當天食用完畢以確保品質新鮮。
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