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標題: [健康食品] 腦袋不靈光？吃香蕉補酪氨酸更聰明 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2016-2-6 06:18 AM     標題: 腦袋不靈光？吃香蕉補酪氨酸更聰明

荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)9 K' s( y7 u" d7 O
做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% |: J' E# r* r& I/ t
第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，
, A* ~3 _& t1 U. n7 W; g接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。www3.tvboxnow.com3 }3 ~& P4 G$ M: n
實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，" T; i) W( d' C2 n: {
在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。
* ]: C3 A) \3 y+ |4 i. \! ~9 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 F* q- _* `* A8 h
酪氨酸健腦　激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等
) L# ^+ p5 t5 W, D. _含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹，
: s; V% H7 B% |' U: itvb now,tvbnow,bttvb同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說，www3.tvboxnow.com5 i; \0 N8 d: ]  m; ^
每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。
! b0 p) W) r  p/ \; ]公仔箱論壇這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，
+ n5 e6 c' ]2 W$ f8 P的確是一個增強腦力的好選擇。
$ j( b) m  Y' D3 T8 ?/ s: S5 Q& S( |公仔箱論壇公仔箱論壇5 b+ k- U* r) ]! Q( G! e

. \2 ^6 L1 {" w+ o公仔箱論壇不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，
: W% r8 y7 s2 l# d5 Z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。
) |) B" a7 m7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，
( z. j5 S6 U6 t: A$ Owww3.tvboxnow.com而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。www3.tvboxnow.com0 ~% R! N# o7 J
舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，! N6 N) G4 k4 }; T7 T- T' B1 P
牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，
( C. C: t0 E% J- e# c7 C: n3 e公仔箱論壇人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，
6 u& i. @/ t) |$ a, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。
" ^! }9 ~" |" {3 N  u7 P9 e公仔箱論壇油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。/ h7 P9 g5 P) Y' h' S+ L

$ Z& C% s/ A, s6 V+ Z: ^9 z0 Owww3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 k* [1 @$ m; F3 T! J# G5 h1 X9 I
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