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標題: [其它食譜] 羅勒粟米小丸子~~~~ [打印本頁]

作者: lovelymickey    時間: 2016-3-14 01:46 AM     標題: 羅勒粟米小丸子~~~~

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黃金粟米湯1罐
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6 h% ?" O( F2 }8 z公仔箱論壇栗米100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K6 M/ N4 [! ^* K' E2 u) Z( q) {2 [

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羅勒碎....適量7 v8 N( N! r5 `6 S

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1.免治豬肉碎拌入醃料(生抽3茶匙紹興酒1茶匙薑汁1茶匙生粉2茶匙羅勒碎少許)順時針方向攪拌至起膠,備用' B: n' I- P2 v8 u
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2.燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用
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3.將金黃粟米湯及水份及調味料(鹽半茶匙胡椒粉1/4茶匙)煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售
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