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標題: [美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:22 AM     標題: 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake


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材料 ︰
牛油 300
蛋黃 12 個
蛋白 6 個
低筋麵粉 70
煉奶 130
杏仁粉 2湯匙
砂糖 125
香草粉 (Vanilla Powder)1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)1湯匙
肉桂粉 1茶匙
豆蔻粉 1/4茶匙
八角粉1/4茶匙
製作
1.  tvb now,tvbnow,bttvb- ~  M: t$ U+ s: c
麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩
! K! j+ s$ W' |) B; n+ d+ p) o
2.www3.tvboxnow.com0 Y( ]5 T# I% z. Y
牛油在室溫下軟化,加80砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻www3.tvboxnow.com9 O. `5 f) k# Q' o
3.  
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蛋白加45砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M  o% u/ o/ `+ x) r; Y2 s
4.  www3.tvboxnow.com4 {1 Q, s! x+ I6 }0 N
取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可* ]/ W2 e9 n3 Y  q3 K" T5 Z: ^

1 b, R9 ]3 ~# _+ N  `! j' X! Dwww3.tvboxnow.com希望您地回應吓啦
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0 ^. K9 O) q( B9 G- f' J" F2 Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-6-15 01:20 AM

絶對係一個愛心甜品
作者: kelvinsky    時間: 2008-6-15 02:49 AM

it seems very good. ar...woo
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:18 AM

看这真香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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