是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！tvb now,tvbnow,bttvb' T& ?! {4 H: U3 y$ d

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力公仔箱論壇; ?$ x' K% y7 F7 i# H$ U	170克 (切粗粒) . O) W8 k  J3 o  L8 M$ r- `0 k
冇盬牛油 www3.tvboxnow.com& O4 ?/ W, p2 s6 }) R	170克 (切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E  F& y8 X& [
蛋公仔箱論壇5 ?/ b% s$ T! a4 y& x' u. V	3 隻 . q7 G% A( X2 E# Q. T
蛋黃   q$ M0 j! C/ B  B2 h公仔箱論壇	3 隻 + t. @0 C! }% W! x. n
砂糖 / G/ U: Z$ P( A5 v公仔箱論壇	6 湯匙 9 v$ _5 D( l; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
盬3 N& l2 R$ }" \" O6 m# D% B! o	1/8茶匙 / S; \& @3 e# j, c$ w& cwww3.tvboxnow.com
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 $ M; L- b- m9 P5 Q* x" K: _/ c/ g

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。www3.tvboxnow.com% [: p$ B$ ]& I2 z% U3 N

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。' p0 `3 ?. Y% i% x# s/ Q

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