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# y! M0 f- n- {5 c! d3 F4 hwww3.tvboxnow.com材料及份量6 U3 L; N2 I9 ?$ \
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' I+ `8 ]/ K" r; {' o9 Q* ~5 X橄欖油 1湯匙
) e' ^ p/ r# ]6 Hwww3.tvboxnow.compancetta意大利煙肉（切碎） 6安士tvb now,tvbnow,bttvb+ J0 H4 m: r# k) I( g
水 6杯
' D+ F8 J! a. n+ a; c- V黑胡椒 2湯匙
. A1 I9 @* l8 s+ B2 @意粉 1磅
4 q" @6 `9 D. z: `4 _/ f& E蛋（打勻）4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S5 k. `! G8 v9 e' y3 K
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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2 _' L; B* E7 {. w* q2 L# W5 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, F7 B4 @( t3 P- \9 B
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1 C5 f! P$ m0 F7 k! W煮法tvb now,tvbnow,bttvb0 a, l5 y% N% n' Q/ j
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+ u5 Z8 r# o: [6 h1 }9 y, a& f公仔箱論壇1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
/ N [7 I; M5 E0 C8 jwww3.tvboxnow.com2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
0 R& B9 x- o: Utvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
$ C& {( L: y6 e. f* A: w公仔箱論壇4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 U- b* g" O5 g( j
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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