標題: [健康資訊] 補充omega-3、維生素B1 護心功能 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2017-1-29 05:53 AM     標題: 補充omega-3、維生素B1 護心功能

據行政院主計處的資料顯示，50歲以上的熟齡族已超過總人口數的1/3，等於每3人就有1人是50歲以上，尤其近三年來，50歲以上的年齡層在整體人口中成長最快，已經邁入了高齡化社會。
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! t4 N+ G: @5 o$ X+ A1 M公仔箱論壇研究證實，格陵蘭島愛斯基摩人雖然平日飲食攝取極少的蔬菜、水果，但飲食中含大量的omega-3深海魚類，因此身體特別健康、也很有活力。素以長壽聞名的日本沖繩，發現其飲食型態也含深海魚和藻類等omega-3的食物。
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營養學博士陳湘穎表示，omega-3多元不飽和脂肪酸是最佳活力提升的營養素，由於身體無法自行合成，必須由外來食物補充。美國心臟學會建議，成人每周至少攝取2份深海魚油或是富含omega-3脂肪酸的食物。
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0 P4 x9 E2 W. K' R$ I含omega-3脂肪酸的食物有深海魚類、藻類、胡桃、亞麻籽等堅果類食物。如果擔心無法均衡獲取，建議不妨從添加omega-3的飲食著手，萃取自天然植物的omega-3，是奶蛋素者最佳選擇。7 d/ S9 X9 ^3 [6 Y) h

( I, O3 _* ?: l2 ]維生素B1是水溶性的維他命，可參與能量代謝，是幫助維持心臟正常功能的重要營養素；各種天然動植物食品雖然都含有維生素B1，但是含量普遍不高；而大多數的蔬菜、水果和海產類也偏低。除了攝取不易，而且以下四大族群的生活型態，也容易缺乏維生素B1──常吃精製食物、加工食品、喜好咖啡者、常應酬飲酒者、壓力大者。
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# g8 k3 J& p9 O% {# A, w/ p營養師博士陳湘穎表示，50歲的熟齡族在選擇omega-3補充時，不妨也同時補充維生素B1，能幫助維持心臟正常功能，促進體內新陳代謝。        - E" `4 N. [, U! L" G/ _/ ~

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