標題: [健康資訊] 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開 [打印本頁]

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作者: li60830    時間: 2017-12-10 11:35 AM     標題: 回春秘訣就在養好腎！防骨鬆掉髮的抗老飲食大公開

【早安健康／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）】
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5 B- }0 _6 f! y: `/ e. a/ K8 E( C. [3 Uwww3.tvboxnow.com●防止腎功能衰退即是保持青春的祕訣 tvb now,tvbnow,bttvb$ g* F3 i4 u! p$ n- a# B

0 D7 e* H: i+ U+ E+ K公仔箱論壇漢方認為五臟中的「腎」與成長及老化有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R& A" U5 _* q3 [
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腎，不僅是指腎臟，也掌管了成長、生殖、泌尿器官、荷爾蒙等作用。除此之外，腎也能維持骨骼與牙齒、耳朵、頭髮、腰腿的健康。因此，當腎的功能衰退，以上各部分就會變得脆弱而產生老化現象。www3.tvboxnow.com. l9 k. i7 j% j4 Y- y) d7 \
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我們無法停止老化，但是可以攝取增進腎功能的食材，藉此延緩老化的速度。黑芝麻或黑木耳等黑色食材即有效果。
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已經相當在意肌膚或頭髮、骨骼的老化情形時，食用含有膠原蛋白的雞肉或豬肉可有效改善情況。不妨和能夠溫熱腸胃、幫助消化的食材一起食用，提高吸收效率。 www3.tvboxnow.com3 S- c2 @& w+ s
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此外，大部分中高年齡層的人距離生活習慣病僅一步之遙。高血壓或動脈硬化便是由於血液或津液循環不良所引起。可吃些清血食材或者促進水分代謝的食材。
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建議食材
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【增進防老化功能】 . I( m, i' N5 B( e3 d7 d

• 黑豆、豇豆
• 山藥、牛蒡
• 枸杞、栗子
• 核桃、黑芝麻
• 黑木耳
• 鰻魚、蝦子
• 羊肉、鱉

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【預防肌膚、頭髮及骨骼老化】
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• 番茄、納豆
• 雞肉、豬肉

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【可溫熱腸胃】 4 A* A( {, G% B& i1 z

• 白菜、蓮藕
• 韭菜、生薑、山椒

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【促進水分代謝促、進血液循環】
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• 茼蒿、日本水菜
• 青江菜
• 芹菜、韭菜
• 水芹
• 豆腐
• 鯖魚
• 青背魚含有豐富的不飽和脂肪酸EPA，具有溶解血栓、降低膽固醇值的功效。烹調成辣味咖哩風味，會比煎魚更令人食慾大開。 www3.tvboxnow.com8 x* a4 u% ]1 }
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  340kcal    鹽分2.1g    1 人份
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  ﹝材料﹞2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J$ W7 B! o  ?' q/ t% c& N
  鯖魚（切成三片）…1尾 www3.tvboxnow.com# c- s) w+ V  @. H. u, y5 Z  @5 O' O9 L
  長蔥 …1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- q9 g" f" q( ]$ P0 g
  紅蘿蔔 …2分之1根 www3.tvboxnow.com$ ]( V5 V& F5 f! r6 O6 }% [
  水 …200 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J5 B/ E$ T; P) T+ h
  橄欖油 …2大匙
  $ ]8 |8 F2 |' K' s  qtvb now,tvbnow,bttvb原味優格 …適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p8 F' J" X7 F/ N
  
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  8 q* o+ s5 z0 ?9 o; }- N9 S生薑（磨成泥）…2分之1塊
  ! F& |/ _& z2 L8 j5 j6 B& O咖哩粉 …2大匙
  ' e, T4 R! G3 a  {$ s  ~# L3 V& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、小茴香粉 …各少許 8 Z4 r0 @  F6 j- R
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  B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' z5 q& O) d; G# c$ v4 b
  番茄醬 …1大匙 www3.tvboxnow.com0 e" {! t- O- k. ~/ x0 V. E; z% P
  醬油露（濃縮）…1小匙
  2 N7 [7 W, O. }/ j9 a5 d味噌 …1大匙 + d/ y. b7 Q$ M3 z, `5 z% E" h
  雞湯塊 …1塊
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  ﹝作法﹞
  8 a& d! d) l2 [公仔箱論壇1. 鯖魚去骨切成3∼4公分寬，沾滿A 加以調味。
  4 _  \1 t: A# q7 |, C' o公仔箱論壇2. 將長蔥斜切，並將紅蘿蔔去皮切成長方形薄片。
  % H% @, c9 \' x; w! H公仔箱論壇3. 將油倒進平底鍋加熱，鯖魚的兩面煎至金黃色後先起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z. g0 F; v9 T& C% L
  4. 在3 的平底鍋裡放入2 稍微拌炒。加入水和B，以大火煮滾後將鯖魚放回鍋裡，轉小火燉約10分鐘。   t- \! l2 w; G6 }9 \
  5. 醬汁變濃稠即可盛在容器，加上優格便完成。
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  / p" M4 D: a* U6 Y, G, ^4 H6 `公仔箱論壇Point
  3 L" v' Z, l# ^. l3 n0 d1 f& K可變換口味烹調成味噌燉鯖魚。咖哩加味噌會多了一股令人驚喜的風味，也不會感覺到魚腥味。非常適合搭配麵包食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 \" c7 R# U! Q/ Z
  
  + W# u/ ^+ ]) ~0 O6 ~% @4 btvb now,tvbnow,bttvb香脆蓮藕
• 只有蓮藕這項食材的簡單食譜。香辣風味也很適合當作下酒菜。蓮藕可滋潤身體、保護腸胃黏膜以及補血，因此也能預防腸胃疾病與貧血。 * `$ `( ]- e1 f5 d; E9 v
  
  ) z; @( W! @$ w  S公仔箱論壇113kcal    鹽分1.9g    1 人份 * k: x" D2 Z$ z9 F( ?7 w
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  ﹝材料﹞2人份
  & J8 U. g1 W( Q! @+ F( o' I7 {www3.tvboxnow.com蓮藕 …250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L0 L( T/ L  e: l6 |" `
  紅辣椒 …1根 www3.tvboxnow.com& a  e5 S) z3 W( \) p( B% X6 v- U
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  A www3.tvboxnow.com5 l; ~7 M9 ]) x' z# G; O4 v4 ?
  醬油 …2大匙
  1 \4 D4 m/ [( v+ b" x" @( Xtvb now,tvbnow,bttvb酒 …1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, {) h4 K5 r& F
  砂糖、味醂 …各2小匙
  6 m7 ^: K' Z+ S/ H# `水 …100 ml 0 v. l& Y! ~0 t# E, P. p
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?" B: D2 X4 |/ L
  ﹝作法﹞ www3.tvboxnow.com) H0 K# R/ l) o( `5 y' r5 C% \$ ?
  1. 蓮藕去皮，縱切成4∼5公分的長條形，浸泡在醋水裡。 公仔箱論壇2 B/ b" t$ m6 c
  2. 將A以及去籽的紅辣椒放入鍋裡加熱，煮滾後加入瀝乾水分的1 。 # J! I  |' x: P( m. f! R( s
  3. 以中火拌勻，煮約5∼6分鐘直到醬汁收乾即可完成。
  5 c) z# S% U+ Ctvb now,tvbnow,bttvb8 p! y6 J0 U/ _. z( Z  X- `
  Point
  ; {0 ]- C- c1 m- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保留香脆口感的祕訣便是沿著蓮藕的纖維縱切。也可以將紅蘿蔔及牛蒡切成與蓮藕同樣大小的長方形薄片。請務必品嚐當季的蓮藕。 , z7 A" g* e3 u7 o1 v4 q- ~) D
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  〔本文摘自《調體質補身體 美味食療》／並木隆雄（日本和漢診療科權威醫師）、岡部榮（知名主廚）／原水 〕

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