標題: [西式食譜] 崧仁牛柳粒 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-4 09:14 PM     標題: 崧仁牛柳粒

【材料】公仔箱論壇$ j" J- ~. \* K4 g7 R, _! @
牛柳八
. H' [- D* G/ H' y  o崧子仁三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 P* w% `6 S2 x9 V* d3 L
翠玉瓜三
# l- k" \# V/ Z2 h, b$ _: R/ Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔一公仔箱論壇! q" J3 o3 p7 _
蒜蓉半湯匙www3.tvboxnow.com# m) V9 ?: P) f. E; z: a( z/ N- X

+ P# H! P& c1 ]1 C$ v5 t( _【醃料】
) w9 L6 E+ W0 U. X  Q  k" h4 I公仔箱論壇生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& \4 [) O5 I# v1 T( ~% T# O4 t
砂糖半茶匙
! `! [) Q; w( Y# T4 _( Nwww3.tvboxnow.com清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u9 ^* C6 R! m! d1 y$ y: ]1 V+ A
生粉一茶匙www3.tvboxnow.com5 e1 v7 l1 u3 O/ D7 D& K( @/ U( n7 X
生油半湯匙
" X* r0 Q" E# y) hwww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
3 N0 x) L6 |2 @/ X! B- Qtvb now,tvbnow,bttvb
& K9 O& d( r: c0 @* Q& F【獻汁】{拌勻}
4 Z4 J! w- T& \6 g3 n' ^tvb now,tvbnow,bttvb清水一湯匙半
  d0 `- `9 ^% u, Z幼鹽三分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d$ O6 S4 u6 L. f: u! ?% f0 b
砂糖半茶匙
  `" c+ l9 J* T& g) c- [$ stvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
8 b, G& f* ?, F  u" e, o  `! ^9 W* u8 ]胡椒粉六分一茶匙! {; U- z- J6 G% C! w9 h8 ]
蠔油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g: L8 j: B1 a8 w
生粉半茶匙
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/ {- }5 o, s6 q& M2 i( i0 [tvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇4 u  `/ v! W: e" C
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。' `$ H+ d3 h$ M3 Q7 q
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P  h( o# l* y4 H7 a
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T0 W' v1 m6 ]- }$ o' S$ D7 l7 x6 y
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb- B3 n' E4 G5 O# r9 S
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。

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