標題:
[健康食品]
吃葡萄補鐵？ 其實護眼、抗老更有效
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-1-4 08:52 AM
標題:
吃葡萄補鐵？ 其實護眼、抗老更有效
健康醫療／記者郭庚儒報導
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]/ a- f) R( o7 m! a6 u& n
www3.tvboxnow.com9 i1 D# z) W; {% O8 ]: n$ u
國人常存有「以形補形」的觀念，像是顏色鮮豔的紫葡萄，不少人以為能夠補血，適合貧血者食用。營養師劉怡里說明，紫葡萄的鐵含量其實相當少，每100公克僅0.2毫克，但富含維生素B群、花青素等抗氧化物質，能夠提振精神，有助護眼、抗老。
9 p8 F W8 K3 O* f/ k
9 [4 Y% I$ O0 g
葡萄高GI水果 適合及時補充能量
0 R2 V4 u% C5 t3 a5 s/ F公仔箱論壇
www3.tvboxnow.com9 y! J& ~& L8 e' G! H
台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里表示，葡萄的糖分高、膳食纖維低，適合需要及時補充能量，以及腸胃不適時食用，例如腸胃潰瘍、發炎；但葡萄屬於高GI水果類，一份為10至13顆，熱量約有60大卡，罹患糖尿病者要特別注意份量。
# i' o7 y/ Y7 F* _8 F8 ^www3.tvboxnow.com
0 F) J" r* ]+ M* j* Q# mtvb now,tvbnow,bttvb
綠色葡萄護眼 紫色葡萄抗老
: R3 C' U6 O) c1 d* y: F' j
5 i0 z! ?( R: V# |/ f1 g
劉怡里營養師說明，葡萄可分為綠色葡萄及紫色葡萄，營養價值也不同，例如綠色葡萄的維生素A含量高，每100克有506IU，有助維持皮膚黏膜健康，預防乾眼的效果；每100克的紫色葡萄，維生素A有5IU、鐵質有0.2毫克，但富含花青素、多酚等抗氧化物質，能夠預防老化。
( j& D' A, u& r8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z+ H6 D2 n, ktvb now,tvbnow,bttvb
連皮帶籽打成蔬果汁 攝取完整花青素
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~ h) [2 G! b0 a8 h0 ]/ M3 }; C
9 e2 @* H+ T+ k$ |3 N. H1 x公仔箱論壇
劉怡里營養師強調，葡萄的抗氧化物質多存在於葡萄籽、葡萄皮，最好可以連皮、帶籽一起吃，但老人家要留意別噎到，建議可以搭配萵苣、芹菜等高纖蔬菜打汁飲用，才能攝取完整的花青素。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
