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標題: [健康資訊] 它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里! [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-1-17 02:11 PM     標題: 它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里!

它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里! 公仔箱論壇+ S' P* N, K# Y9 P8 X
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黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物,也是一種強致癌物質,據媒體報導,其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中,稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢
" O  k9 X# O: x& l: ]2 a1 、發霉的花生玉米 0 L5 S+ q! h8 r( o9 y2 \
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黃麴黴素藏在發霉的食物裡,特別是澱粉含量高的食物裡,花生、玉米等,澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。6 f! M$ r' K5 O2 {* w

4 W3 {; {* B" L( P) j建議:
: @( E# ^" b4 e1 stvb now,tvbnow,bttvb每次少買點,不要「存」,以免黴變。www3.tvboxnow.com# o4 G& }2 \$ u/ A7 a
如果您發現有一顆花生壞了,那一碗花生米,或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。公仔箱論壇* g  ?% G6 F+ ~) c" S  ?
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。 ( z7 ]7 F9 O  v  i% ~

6 s$ Z$ f/ c1 S3 t* {公仔箱論壇2、變質的米飯 公仔箱論壇  h7 N2 }! \! I1 Q
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別以為做熟了就能放鬆警惕,變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的!www3.tvboxnow.com5 ^" `$ @) |3 R# K; ]" J' g& K
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建議:
' h7 u5 n3 v- I  @! R; Htvb now,tvbnow,bttvb做飯菜,吃多少、做多少,最好當天吃完,不留剩飯菜。
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2 G' G9 x( C% V# k. ^9 ?1 X0 A/ G公仔箱論壇3、發苦的堅果 公仔箱論壇, {" ?% y' L: t( j. x

9 |5 z3 ]) W2 o$ I% u公仔箱論壇如果吃到變苦的瓜子,一定要及時吐掉並且漱口,因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素,經常攝入會增加肝癌風險。
3 Z4 h$ O: A4 u  [! H1 ?www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e; N, Y+ p& n+ U2 e3 z
建議:吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶,一定要馬上吐出來。
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4、沒洗乾淨的筷子
5 n" K7 j' Y: k4 |2 C; Y, p. d; h
. K, p$ ]2 _/ w公仔箱論壇我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉,一來二去黴變了,黃麴黴素就藏在裡面了。
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3 a, P- a- V0 Z7 b0 S! ]公仔箱論壇建議:tvb now,tvbnow,bttvb6 V% C" G: q1 ^0 P
最佳選擇是鐵筷子,很難出裂痕,也就不會有食物殘渣。
# T8 T; d/ s; Vtvb now,tvbnow,bttvb平時洗筷子的時候要記得先泡一泡,軟化上面的食物殘渣,以便容易清洗掉。
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) r- o$ m3 N3 F/ y) i1 a& a3 ^公仔箱論壇5、劣質芝麻醬 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L0 p* v1 u% O( d9 h# g
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你愛吃的芝麻醬、花生醬,有些商家為了降低成本,用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料,其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品,可比發霉花生難識別多了。
, K, V8 j+ l5 c8 B2 e公仔箱論壇公仔箱論壇) |1 B2 p" W( E3 X8 a7 R9 U
建議:www3.tvboxnow.com0 O4 A' s" E* f7 K- Z. I
去大超市購買知名品牌。/ I/ Z! i. {- c+ n

8 P7 D& T. d4 Rtvb now,tvbnow,bttvb6、小作坊自榨油
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! |; b) ~7 x/ ~% A1 K. d! U5 W# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單,缺乏除去有害物質工藝,不能對原材料進行精鍊,即使自己選料,也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題,以及存在黃麴黴毒素問題。
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+ J5 U% h8 c" k% V7 f  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、久泡的木耳
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有男子吃了泡發3天的黑木耳後,起初腹瀉,全身出現黃疸,後竟出現多臟器功能衰竭,在ICU搶救一週後才脫離危險,醫生診斷後稱,是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素,食用後,致急性生物毒素中毒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' u2 b# m; W5 z$ A6 w
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木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素,需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢?譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。tvb now,tvbnow,bttvb2 m& c; h9 y0 F

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防止黃麴黴毒素的方法
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6 G3 A( R! P1 K$ }1、油熱了先加鹽
2 h. G, h; m% ]( }9 s# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i1 Q, S; p1 L/ Q6 C$ zwww3.tvboxnow.com做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。
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0 ]& C3 ]- s. b+ H公仔箱論壇如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後,並放入少量食鹽,攪拌10~20秒,這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。
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1 ~5 r3 t3 c3 C+ q- [: t8 P6 b公仔箱論壇2、多吃點綠葉蔬菜
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, X# f& B$ z" k( I% [  jwww3.tvboxnow.com多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分,因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收,預防肝癌。
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長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷,如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩,體重減輕,母畜不孕或產仔少等係列癥狀。




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