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標題: [健康資訊] 它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里! [打印本頁]

作者: li60830    時間: 2018-1-17 02:11 PM     標題: 它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里!

它的毒性是砒霜的68倍,卻藏在天天吃的東西里! - }: x1 f' \, D- J, A, ]  i

( [  C7 u8 ^. d0 j3 U- h公仔箱論壇黃麴黴素是有強烈生物毒性的化合物,也是一種強致癌物質,據媒體報導,其毒性是砒霜的68倍是氰化鉀的10倍,對肝臟組織的破壞性極強。我們生活當中,稍不注意就會遇到這種物質。那麼它們都藏在哪裡呢: z# J$ D7 ~  h% _
1 、發霉的花生玉米 2 Z" S3 R# h- k7 J% x. o2 U; s
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黃麴黴素藏在發霉的食物裡,特別是澱粉含量高的食物裡,花生、玉米等,澱粉在高溫和潮濕的環境下會滋生導致肝癌的黃麴黴菌。
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建議:
: n6 N2 p% n. }4 J# m( ?8 t, B5 j. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每次少買點,不要「存」,以免黴變。
9 i3 Z8 B6 r/ L% o如果您發現有一顆花生壞了,那一碗花生米,或者是存放的一袋子的花生米都得扔掉。9 S$ T6 z0 H0 C2 |6 z! Y3 w. P3 I0 k
家裡有食物殘渣的邊邊角角也要清洗乾淨。
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9 q# Y6 S7 V% W0 B0 X0 `2、變質的米飯
& `1 t5 h/ T4 `3 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" R, N4 L2 n3 d* b
別以為做熟了就能放鬆警惕,變質的米飯是最容易產生黃麴黴毒素的!8 B5 C/ w" h( ]  J0 w+ A

" ]' T' e- D( S" d公仔箱論壇建議:
' X9 z# L1 A$ N4 P& w8 P公仔箱論壇做飯菜,吃多少、做多少,最好當天吃完,不留剩飯菜。
' C8 P& h1 _" g) M& E9 @公仔箱論壇6 b8 {$ F8 g1 R: K
3、發苦的堅果
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1 H& v3 ^; z3 Z0 m' ^tvb now,tvbnow,bttvb如果吃到變苦的瓜子,一定要及時吐掉並且漱口,因為瓜子等堅果的苦味正是來自黴變過程中產生的黃麴黴毒素,經常攝入會增加肝癌風險。
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$ s( J; W) K2 N. Y: i/ b2 ^公仔箱論壇建議:吃到黴變的、發苦的堅果千萬別犯懶,一定要馬上吐出來。
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% Y7 ~" C2 O9 e6 R. o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 w4 d+ I6 B7 X) ^0 l2 R8 x! E
4、沒洗乾淨的筷子
1 a+ ~3 @% {) ?' V公仔箱論壇
& i4 M" A: _& i+ p4 C公仔箱論壇我們平時使用來吃花生、玉米等澱粉含量高的食物的筷子裡最容易藏澱粉,一來二去黴變了,黃麴黴素就藏在裡面了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- x" ?: f% R1 S# Z9 c
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建議:
9 l: r$ P6 r9 o; b2 g4 _公仔箱論壇最佳選擇是鐵筷子,很難出裂痕,也就不會有食物殘渣。
( G& b7 j* p% m7 x公仔箱論壇平時洗筷子的時候要記得先泡一泡,軟化上面的食物殘渣,以便容易清洗掉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 M8 }! p. L1 h6 ?

3 U( X' e+ g2 ]" D! S4 h% |5、劣質芝麻醬 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T& ~6 A" A: C  R

8 g0 V3 N0 s1 u" P/ v你愛吃的芝麻醬、花生醬,有些商家為了降低成本,用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料,其中變質的花生中含有黃麴黴毒素。而且這種加工後的產品,可比發霉花生難識別多了。tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 i7 Q; s& G5 M' N
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建議:公仔箱論壇/ J- k: X; `6 }0 W" y3 i0 u
去大超市購買知名品牌。
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6、小作坊自榨油 www3.tvboxnow.com* h$ `0 l7 ~( G  q
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小作坊的壓榨機或家用榨油機工藝簡單,缺乏除去有害物質工藝,不能對原材料進行精鍊,即使自己選料,也可能會出現農藥殘留、重金屬汙染問題,以及存在黃麴黴毒素問題。tvb now,tvbnow,bttvb; l' {7 @( h) ?

  }( h* z& L( U% Z7 Vwww3.tvboxnow.com7、久泡的木耳
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$ w& Z9 n9 A' Q! l: G0 X/ Gtvb now,tvbnow,bttvb有男子吃了泡發3天的黑木耳後,起初腹瀉,全身出現黃疸,後竟出現多臟器功能衰竭,在ICU搶救一週後才脫離危險,醫生診斷後稱,是因為久泡後的黑木耳產生了生物毒素,食用後,致急性生物毒素中毒。1 o: y$ [. o" h; u4 F

' [/ z8 \$ m* [8 E木耳在泡發過程產生何種細菌或毒素,需要進行進一步的檢測和判斷。可能有哪些微生物毒素呢?譬如黃麴黴毒素、青黴毒素等。
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$ u; j8 w7 j# i- M1 `2 p3 J: P防止黃麴黴毒素的方法 tvb now,tvbnow,bttvb8 f$ Y1 Y, e5 E: l: |1 \

: P; v# ~" Y/ @0 e( X, o; {  B1、油熱了先加鹽
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0 |+ e, A8 n1 g" E1 v做菜之前的一個小動作就能幫消除一定量的黃麴黴素。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 L1 L& ]. i% _

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1 }2 e: }& @4 l+ |6 @- D$ _1 T如果我們在花生油等食用油倒入鍋裡加熱後,並放入少量食鹽,攪拌10~20秒,這樣基本上就能消除大部分的食用油裡的黃麴黴素。tvb now,tvbnow,bttvb. }" m' a5 w, |8 \$ w0 v+ j

9 q: |& `1 V7 {, p; U  }2、多吃點綠葉蔬菜
' B* C3 p2 O) S8 e  b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! `" f- Q) }# N2 u6 t7 _; W
多吃綠葉蔬菜可以讓我們平時不小心吃下去的黃麴黴素失效一部分,因為葉綠素能夠阻止黃麴黴素吸收,預防肝癌。tvb now,tvbnow,bttvb. E, P# c& u  u& c) O
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長期攝入小劑量的黃曲黴毒素會造成慢性中毒。其主要變化特徵為肝臟出現慢性損傷,如肝實質細胞變性、肝硬化等。出現動物生長發育遲緩,體重減輕,母畜不孕或產仔少等係列癥狀。




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