標題:
[健康食品]
促血液循環、排重金屬！香菜料理吃進滿滿抗氧化力
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-2-11 12:26 PM
標題:
促血液循環、排重金屬！香菜料理吃進滿滿抗氧化力
一個銅板就可以買到一大把，讓媽媽們用上好幾餐的香菜，不只有點綴料理和提味的效果，日本京都府立醫科大學專任教授宇山惠子表示，抗老化、促進血液循環、修復紫外線所帶來的皮膚傷害等，都是香菜有益於人體的功效。總感覺香菜好像一直都只是餐桌配角嗎？接下來也會分別介紹，以香菜為主角的果汁與沙拉食譜。
2 D# V' E. q. k* k8 G5 _/ S6 l$ o
tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ p2 X, ]: D
抗老提高免疫力，營養素豐富
$ i3 h6 d* u3 N7 \, G# a% n公仔箱論壇
# J9 u# ~& {5 J8 }6 ^www3.tvboxnow.com
形成香菜葉鮮艷深綠色的β-胡蘿蔔素，有高抗氧化力可抑制細胞老化，並擁有強化免疫力，預防感冒等傳染病的功效。而β-胡蘿蔔素被體內吸收之後會變成維生素A，可以維持肌膚細胞的運作，有強化皮膚與內臟黏膜的效果，除此之外還能促使腸胃蠕動，使排便順暢。
公仔箱論壇6 M' {& k, I3 m
! ]: N9 D# S" \* \4 j( q* ]! E+ k
除此之外，根據墨西哥和美國共同的研究顯示，香菜對於人體的存留的重金屬例如鉛或是汞等，可以讓其排出，研究已經在 American Chemical Society 的會議中發表。（ 同場加映－研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質）
www3.tvboxnow.com' B1 P# p9 f* I0 p) D5 Y( P" X4 M+ ~
' [- L0 g7 L+ ?$ O- G5 S3 v! f
缺鐵虛寒皮膚差？吃香菜就對了！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( p, K- u9 |/ f! l a, }2 f7 E
0 t0 T/ L+ h& \/ S& ^ A
香菜富含維生素E，可促進血液循環，讓肌膚更加美麗。同時香菜也含有女性容易缺乏的鐵質，可維持血液健康，改善虛寒症狀。香菜所含有的維生素C，更有助於鐵質吸收，還有生成維持肌膚彈力膠原蛋白的功用。
U1 H) h4 X( ]+ \6 \
www3.tvboxnow.com8 l6 X, a' i9 u8 P
韓研究顯示，可修復被紫外線傷害的肌膚
2 n# W: }/ ~" T- b" j" C5 I公仔箱論壇
9 A I8 w9 q. p$ U. R
最近韓國的研究更指出，香菜具有保護及修復肌膚表面細胞的效果，也能防護紫外線造成的肌膚傷害。研究顯示，香菜可以修復皮膚表面角質層所承受的傷害，對UVB造成的肌膚光老化現象有防護作用。
% ?- ?& w, g0 {
5 _* k! O9 D7 I. h3 S( s! f( Kwww3.tvboxnow.com
【改善夏日倦怠症的香菜果汁（約500ml）】
3 X4 S y& y6 p* W0 W* \tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w8 F! C( v8 i% |
材料
, Q1 ]: }6 k4 r9 R" ~. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇- D2 C3 K& e1 T$ U! ?
香菜1把（可依照個人口味做調整）、萊姆1顆、葡萄柚（或白葡萄柚）1顆、白葡萄半串、水100c.c.
tvb now,tvbnow,bttvb0 `, ?; G& B/ N" g8 y" b
" y% w+ S% P0 }7 [, g* ]公仔箱論壇
作法
, C" l" W! @9 T+ f! d4 \
' U, ~+ ^& k4 e$ F4 O6 C7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
１去掉香菜的莖。
1 Q/ X/ L$ u% @2 Z! i! ~公仔箱論壇
8 e3 U/ h4 Z4 K/ u6 X
２萊姆與葡萄柚都去掉果皮、白色纖維和籽。白葡萄不需要做任何處理。
tvb now,tvbnow,bttvb; a7 ^5 e4 @, T& T
8 D) G) E5 S5 `% L8 M, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
３將材料切成適合放入果汁機的大小。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o' O' D/ `7 U/ t
1 n2 C9 P' X6 k9 a/ ?) @7 w% W
４按照萊姆、葡萄柚、白葡萄、香菜這樣的順序，將材料疊放入果汁機中，加水之後啟動果汁機就大功告成了。
5 L5 N7 q+ y& ~5 C& Y7 X: S
" A- f6 F4 F) m9 p- i9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【香菜雞肉沙拉（2人份）】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 n" C( z9 p* g( _+ b8 B! j
# [3 I2 w# P( r. f/ s* D( v6 _) N公仔箱論壇
材料
: |0 S- r/ y M0 ]' Kwww3.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* x% ~- C) ^! q$ j. K; n$ W8 x c- G$ o
香菜2把（約70g）、紫洋蔥50g、小番茄8顆、雞胸肉120g
tvb now,tvbnow,bttvb% K! }/ A, s8 e j g' ~, ^: ?0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 n2 W) O3 b5 m
雞肉調味：鹽少許、生薑（磨末）半小茶匙、酒1大匙
; b* O: B j [( e* m* {/ C
' t, O5 `6 s* t/ A$ @ U7 {5 g, q" u, K; s' Btvb now,tvbnow,bttvb
沙拉醬料：油1大匙、穀物醋1大匙、魚露1大匙、砂糖1大匙、大蒜（磨末）1/6小茶匙、辣椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C: g# m' k R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U( N4 |8 |" p" \
作法
& F D% {7 m: I) J) H% t3 v& l
www3.tvboxnow.com' Z7 w9 g: c3 j' i/ H, L$ i0 f
１雞胸肉薄切，放入可微波容器中，將「雞肉調味」的材料鋪滿，輕輕蓋上保鮮膜，放入微波爐（600W）加熱2分鐘。
www3.tvboxnow.com. w# R/ V6 W" H% m- F" Q4 V, s: G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a, F3 P# F" }2 C, V
２確認雞肉加熱完成之後，不用打開保鮮膜，直接放置冷卻，等到餘溫不燙手之後，用手將雞胸肉撕成適合入口的大小。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M9 T, a! a) H9 f6 R' d
www3.tvboxnow.com% t! Z8 z- {% x" g) Q+ \5 m T
３將紫洋蔥切成薄片之後泡水，再使用蔬菜脫水機將水分甩乾。小番茄去蒂切半。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t5 Z9 D# I: U7 `* ~9 M8 R2 F
www3.tvboxnow.com3 v/ ]6 K$ _; N* H8 a# A* G
４將香菜除根，莖與葉子的部分切成3到4公分寬。
www3.tvboxnow.com9 I/ `8 |5 k7 ~" b. C `! t
www3.tvboxnow.com+ V# f3 L1 k) P9 @( \
５將除了油以外的「沙拉醬料」材料混合，之後再將油慢慢一邊倒入一邊攪勻。
* |6 z7 K c+ W# Htvb now,tvbnow,bttvb
% n0 T- x& b5 K% d: G' d: `
６將步驟2、3、4的材料拌勻放入盛裝容器中。
' I: x" f ?# Q3 K' ~3 u1 p/ L
www3.tvboxnow.com. F, N1 I0 ^. A
７淋上步驟5的「沙拉醬料」後就完成了。
+ i3 ]' w4 z' y. {* I3 v$ b4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a* A" W; [& {+ h! ^! }4 `
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
