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標題: [美食介紹] 懒人食谱[23P] [打印本頁]

作者: 无成浪子 時間: 2008-8-9 10:59 AM 標題: 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 F4 i, k' U: x! s

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇4 h4 Z# ]5 m+ w3 q. Y. Y
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。1 q+ n4 z# K* Z6 X4 v
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( I9 k9 [7 D6 Q( @( k) q
　　鸡脯肉 200gwww3.tvboxnow.com$ j8 R: A+ s4 M/ h) A2 G
　　蘑菇 200gwww3.tvboxnow.com- u' \! U& {( P9 \) Y
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb4 b( ^2 a4 w% a6 h- B* E! Z2 C: r
　　红椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 ~2 h0 k6 N, u* J: u
　　黄椒 1个
　　大葱 2段www3.tvboxnow.com9 Z; R9 g- _; M
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a1 z0 n9 @' q9 h6 z# r, e
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x ]6 J6 h( z* ^+ _1 s" C, P5 W- j: i
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb0 d9 e4 f7 V9 ?' e
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, _" L) e9 `1 c& P1 U) L7 X

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：www3.tvboxnow.com* ?% k: m+ g/ H9 i; [
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 ?6 n3 J$ Z, ~9 L
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇! T4 l$ b* w$ r' X( \
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb: M5 h9 U# o8 a! @6 h) f# K
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) `$ h+ Q$ p, A; A7 n, ?
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。6 ^# m4 z+ D# n
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 o0 i( G; G
　　红烧大排
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：; L9 o* j D/ v9 Y/ X8 I
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com$ x# R/ M: w) {7 G8 _
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)' q4 R" }, [4 v7 `8 n
　　红椒 1/2个! D7 }! l- U8 P- h
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; O8 ~$ [$ ^% ?, E2 I: O8 q M
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。www3.tvboxnow.com* O3 i" A3 r! u4 J
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅, y7 L* O: e, B, Z) A. T7 V0 j# Z
　　

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 B5 C; u7 Z1 C% e3 g
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。* k1 {; ~5 d, H9 T* E* d
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇8 T2 ~* n* G9 h5 ?
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb2 O% ~" A. B3 y1 r+ U A, @
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 u: n+ @* M
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb! d+ H0 w; O+ p4 C/ y- O
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。; h! N" l! x9 n2 q
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇* J6 ^8 l5 O6 V5 X' o
　　特色：0 F5 b9 m% H5 N
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：www3.tvboxnow.com1 b: [& C6 X3 m- X* j
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：( Q  [2 E; L6 Q: A9 L" G( p6 [; U' N
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。www3.tvboxnow.com# ?+ o; v8 L, s  v0 k! O5 v
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E/ z1 Q( J" L* j. I8 p
　　小贴士：www3.tvboxnow.com  h2 S+ ?9 ]0 b* d0 d  P6 j
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C8 i  v) H4 t( J6 u+ t1 g
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。8 X4 B& \; e- J6 h. z
　　锦色炒饭www3.tvboxnow.com- f7 x% ~/ o1 u" S, b. a' y/ ^
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　　准备时间：5分钟$ b& M( ^- K7 L1 G9 O% X( X' h
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇0 k6 n1 H7 k$ Y* l4 E2 J* h5 }4 C8 q
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。www3.tvboxnow.com6 f8 ]/ {2 R) o( F" s- S
　　用料：
　　米饭 250g9 ~3 |0 \8 W3 f' }; s0 \# l" l: l
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇! Y1 e- m% Q8 B7 _* u, Y
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇" w& }& k. p+ |/ X5 q) Z& S* f0 {, O
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u# A- X$ q5 _) Q# U4 f
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, z0 ?& l( g' ]0 p
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。# _1 x) d; ~0 e9 n; \" A) l S
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。, j, {0 w' G* l" c& K7 k! `' o
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇& T) y& H4 J" t* i) F) l
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　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. _/ K# D' T" f; r! s
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：% q3 F7 i7 D, E
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c* L$ m6 @3 t+ W! g3 F
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。tvb now,tvbnow,bttvb( {2 @/ y/ d( s) J! S. K- a- L
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。1 I4 J# i4 E( i; z, Y
　　菠萝蔬菜饭8 y6 d: c6 L/ X7 {
　　

tvb now,tvbnow,bttvb) A) v* G: q; ~* l9 z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇& B6 R& G, K8 ]( V2 [; N6 L
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。9 T( D: g' r" }! T6 A: N
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块www3.tvboxnow.com' r! _* u8 k& ^% T. X( G. W8 w b
　　时令蔬菜适量, G' j K4 W; P D+ h8 j4 [
　　油、盐少许
　　做法：公仔箱論壇, E1 x4 m: C: |" @% k( `3 ^2 X
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭/ p8 r6 }+ N* \) b
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇8 B8 m3 a& m' P! H
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！tvb now,tvbnow,bttvb" b: N; {1 ?) k- @
　　用料：www3.tvboxnow.com8 ?5 w( ]$ T$ U. Z+ X8 b
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb% s2 b; J+ s! Q; j6 i6 R9 a6 V
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇/ m1 L( t$ R- }1 |
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。5 T0 {. P3 n9 ^. B+ U7 j
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。tvb now,tvbnow,bttvb8 L: G+ u. ]3 f- q! f; I
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：www3.tvboxnow.com `" t) D- G$ _) d( y: F
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。. H- U1 n3 w6 B% ^- |! k3 ~
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面4 y( e4 f8 l- @4 C
　　

　　准备时间：5分钟www3.tvboxnow.com' a( B6 J1 t1 j- @, ^8 [) D
　　烹饪时间：20分钟4 |: f/ r1 i* G) x$ P
　　特色：www3.tvboxnow.com: i' k( l! M) k B- k
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g4 E5 i5 i. i- r' d6 u! ~/ D, ^7 L* w; `
　　瘦肉 25g: Z; v+ K1 A+ @. c4 \- W
　　葱花、姜丝少许tvb now,tvbnow,bttvb% H: f; q& H$ E2 l- c9 D
　　盐 1茶匙(5g)8 _* X# ]* M& {4 E
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇3 S7 E; A& V8 r( `
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; r1 P1 S9 b! t0 F# f
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。9 I* l- f' n' `" l; J, q- G( Y4 B% o
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. t& }; L& X1 o: T. K( \
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：( {" g0 [7 |' A
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B1 @$ E+ l9 e1 u5 e0 K
　　特色：www3.tvboxnow.com' h7 x) X2 o2 l- d1 b. Y
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ o& B- c. r) g" [2 ?
　　胡椒粉 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k5 E$ r4 Y' T# m9 c1 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。www3.tvboxnow.com  z! S9 y, L# |6 B( z0 w
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。1 p1 u" k% O& e
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q; s( a  L8 q$ }) S8 c
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 e5 m2 ]: a# z+ x* z2 a3 m
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟1 D, V. v% d+ K& U( W* z4 k1 X
　　特色：7 K2 p1 v: ?. s+ s4 N7 W) R
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。+ ~# X4 O( P; M2 c5 s$ o- l
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。www3.tvboxnow.com" s6 t W6 E7 ~6 k; A( E) p
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。www3.tvboxnow.com: q( D* G7 i3 P: s; K
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇0 S) }! ^6 Y- Y& Y! L5 q& ~7 ~! }; S
　　

　　准备时间：10分钟www3.tvboxnow.com& L. T3 L+ X  U
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！1 B: g- t% K  w" d* s) P
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根www3.tvboxnow.com' ]& i' @) g0 ~) Z" m
　　粉丝 50gwww3.tvboxnow.com/ B  b- Z% U' R7 N! N
　　白菜叶适量公仔箱論壇9 m  I4 S  \% N
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量公仔箱論壇; {8 o& W% b1 o2 \
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇0 ^% @% i9 O/ J. X& |2 P" o  x
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇& e% \! }* t0 D0 J  l. w
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb3 _0 x0 C( r- U8 z+ J4 I  s
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S' T/ }( D3 e  n
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 t- p0 r$ q5 O! S
　　西红柿 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 Q5 W  o6 X! J4 r+ C* M
　　青椒 1/2个$ I- B' }& s& r( s  Y: ~, @. |
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 z6 S) \- @; M" N( O# m  Q
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！www3.tvboxnow.com0 Y: a7 }; {: A. b
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 y1 P: [$ _/ z; Y, L4 ]  P* i
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N( U+ ]! t. G2 l1 q
　　梨是炸出来的
　　tvb now,tvbnow,bttvb- \# D6 ?3 t4 V6 O& n1 x  r

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟5 O2 g- `5 p6 S
　　特色：公仔箱論壇5 f4 W$ |, ]% G0 H* J
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。% N8 O! S  O5 m, g' w/ g# E' c( U9 K
　　用料：公仔箱論壇4 A8 `2 f* `& f
　　熟糯米饭 200gwww3.tvboxnow.com' Z# p% S; d2 v3 T0 O
　　红豆沙 50g6 p$ S& f: d8 X. C' E  M
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 j- G; ~& S8 j8 z' m, x9 S
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。4 Y* H$ _( [2 u. ?' B
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇4 [: }  ?& X( ?+ Z/ P. Y
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。www3.tvboxnow.com/ M. v; |, C: R
　　小贴士：' D) S% A4 ?3 Q  \1 m9 m" y
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇, U/ X# X( d" N
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。www3.tvboxnow.com/ L: ^( D5 c7 B6 x: j* Z: _
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {# p1 A8 S9 O+ t# O1 i) G, ]2 }" }
　　午夜十二点的中式汉堡
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　　准备时间：5分钟; @& w" `8 V! h% \: G
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：www3.tvboxnow.com) G3 A0 i( e  o4 g# I
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：www3.tvboxnow.com. g, _; k! }1 s2 I0 W8 c
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇( W+ W2 t3 |  h, B$ _* K( Y
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。3 _4 V0 Y: |: u) J1 E9 t5 h
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 u: h' B7 R, b. v( U
　　小贴士：& I3 e' _7 l1 E" j; h% s) s; D1 B) Q
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F: C' k' ]" A& q  x3 P, m

　　准备时间：15分钟www3.tvboxnow.com' P' o: F) o' c' k
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K9 ^& Q# l* C, J* w9 e2 ]
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ v c; w9 C9 u1 ]
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：% f$ j% ~0 B+ _: b- K7 a9 c9 }
　　黄瓜 1根www3.tvboxnow.com8 I1 ?$ z$ @% V
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com7 r6 m# E. r- s/ V& Z
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c9 V, C6 `5 c. S* C9 a
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)www3.tvboxnow.com' Y; d# E9 T) L4 q& [
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。www3.tvboxnow.com. A( }# `, ]0 |1 |$ V, G" T; C5 i+ c
　　小贴士：7 Q3 [, s3 `7 m3 b
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。www3.tvboxnow.com, g- m, f7 S+ N [
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。www3.tvboxnow.com! s) B" j0 E! p
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
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　　准备时间：3分钟9 ?. V* b+ p! M
　　烹饪时间：8分钟 I7 }; c' O1 |3 f; j7 S$ @
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o4 ?8 h5 X4 s0 ^2 }& d
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb9 \; A, P% s6 Y" G
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 c' q! \5 B2 X/ m! N3 ?* J
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb- C' W2 E; d# J
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 f& U/ J2 ~9 r, p# y' l3 q
　　开涮了——小火锅羊肉www3.tvboxnow.com0 ], z0 Z! L2 N# l; c" N
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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟www3.tvboxnow.com* \. Q+ n0 Z) b( C* N
　　特色：www3.tvboxnow.com5 z9 G. Z0 k+ u& e) L
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：www3.tvboxnow.com  I/ C) Z3 \8 V4 d) j: v
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb1 B. \7 R" z: @6 o% \
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N; n4 V0 |* E: Q) a  r. W, K1 d
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)6 Q9 e& {7 W/ P8 Z9 f- p
　　做法：3 |8 p/ X5 l" ?! |$ E
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇, ?: W6 g6 k4 G6 P  d; l9 \2 r+ y
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v/ ~3 a7 o7 v9 G# j, X
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。www3.tvboxnow.com. Q/ @/ D+ p: n6 t3 e8 U4 K
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb$ F- H% X2 T9 t- @& _
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟, |, U& Y! a& K1 x* P7 ^, q3 X" n
　　烹饪时间：35分钟8 s$ Y8 M8 [% ~7 f! o
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇3 S! ^/ p# B1 N1 b- L' A" x$ t
　　用料：
　　火腿 100gtvb now,tvbnow,bttvb# {6 d+ y* S- F: U
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片www3.tvboxnow.com$ g) Q1 t: b0 k) M: T7 e( d
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)! j& U# X0 \$ r% Z# S* N
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 T8 `5 t& P) n+ E i
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。( W- V% m% `. q! ]3 y1 o7 `
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇& Z8 I$ p9 r/ g/ u- b( x
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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 n" L, P/ ?+ X2 e8 p& E* ^' f, r
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 |- }9 U' z2 Z, `+ |
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: ]7 q1 P* j/ ~( K
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个www3.tvboxnow.com) [- K5 j! g2 l, H l7 F+ _
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量) d! D8 d" j6 p1 }
　　做法：公仔箱論壇' ^1 Z5 D4 i! K7 s
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。7 b9 F7 P8 Z' U; I, V1 Q- I! q
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤+ c( V: W( c& j+ B" B
　　

　　准备时间：1分钟www3.tvboxnow.com: f) G& |7 x( F4 q  j7 Y9 P- l
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ F4 k# }0 A$ }0 ?  K4 o; A9 A
　　特色：公仔箱論壇8 O/ s3 |7 v! @" M
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。www3.tvboxnow.com2 Q+ }8 ~! j6 ~* L5 k1 `
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }" o5 [6 J7 K7 w, {
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：www3.tvboxnow.com) b9 P  {& z( I) R3 N7 X; y
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇, |# I/ t, ]1 p+ V, K5 t
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。) V8 A* q2 F# |7 F4 B
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：公仔箱論壇" d& M( ?2 [1 S+ e  O
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F& D) J( |; U  l
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　公仔箱論壇0 @7 K+ X  Y" ]

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　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 s# N5 p1 U0 q. X$ Q9 q/ Y# R
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：! o) r6 k5 J1 O0 i% t
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" L7 B) W% D2 j/ O: q5 U
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇7 h4 l( _8 H8 E
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X4 B% A. O0 l5 M6 Z, n- Y4 L. ]; G
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb# u; `0 r: e" D5 n5 h/ W% q% K
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! I5 V! z5 X& v# p
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。公仔箱論壇5 j# |/ ?, c" l/ U
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb9 c. S- P% W6 m' I# t
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

作者: perhaps.smile 時間: 2008-8-9 11:14 AM

it is so nice..
thx 4 sharing....