真「肝苦」？瓦解脂肪肝 護肝有祕訣：五味子+芝麻素 % [- D# Z2 E/ M* D3 ~* r" L' h4 V * Q& o/ `, G1 u$ f公仔箱論壇 ( e2 J) q0 @* S' L" N（撰文／Megan Chen）www3.tvboxnow.com9 U* q" q$ s* \" Y# P
（專業諮詢／新光醫院夏子雯營養師）. }- K! R+ r7 l. T1 ~' N" B2 p' i
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5 M. S, H- M4 ]6 i* I公仔箱論壇（在台灣平均每6名成年人，就有1名B刑肝炎帶原者，每天有35人死於肝病！） + [( p# K3 v6 Z9 u: ]2 y9 T6 ]# P公仔箱論壇: R- U d4 b$ y' c) P
「肝若好人生是彩色；肝若不好人生是黑白。」這句話道盡肝臟的健康，對我們有多麼重要，但我們有因此好好保護我們的肝嗎？ tvb now,tvbnow,bttvb# i4 F% \/ G; |
9 L) P# K; j1 J7 y5 U公仔箱論壇肝病一直以來都是台灣的國病。肝病防治學術基金會董事長許金川曾經指出：在台灣，平均每6名成年人，就有1名B刑肝炎帶原者，每天有35人死於肝病，可見肝病在台灣的盛行率，有多麼可怕！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ t9 ~9 I) g
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各位民眾，你也是肝苦人嗎？新光醫院夏子雯營養師說，隨著工時增加以及外食的普遍，台灣人的脂肪肝盛行率更逼近3成，呼籲民眾要小心「肝」，彩色人生才不變色。想要維持肝功能，除了生活習慣調整外，也建議透過補充五味子及芝麻素，雙管齊下保護肝臟，「提升抗氧化力，抵抗體內自由基」！ % B* m/ g4 e. {1 k4 \+ z- m# `) q4 e' B
即使肝指數正常 也可能患有脂肪肝 8 Y+ p% c0 W5 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @8 B% e: L! b( R! w7 E B
「肝指數正常就代表肝臟功能很好嗎？」夏子雯營養師解釋，就算GOT、GPT指數正常，也有可能患有脂肪肝的問題。營養師進一步說明，患有初期脂肪肝在做肝臟健康檢查時，並不會有GOP、GPT異常現象，所以導致許多脂肪肝患者無法把握黃金治療期，真的是相當可惜。 # e. o/ B% X0 u# F ?- B2 F- i$ S& w" Q8 a5 B* z
（即使肝指數正常，也可能患有脂肪肝，脂肪肝跟你的生活習慣也息息相關！） 9 e4 y' N, R% K e( t- N. l! Ywww3.tvboxnow.com* e7 c1 B2 m8 V% c1 ]; k
夏子雯營養師接著說，尤其患有慢性病的中老年人，比如：肥胖症、愛喝酒、糖尿病以及膽固醇過高等問題，這些人容易讓體內荷爾蒙分泌出現失調，導致脂肪肝的出現；至於30出頭的年輕人，脂肪肝的比例也不少，絕大多數都是因為生活習慣所引起，比如愛熬夜、睡眠不足、經常喝酒及外食等原因。也因此，夏子雯營養師呼籲：「即使肝指數正常，也要注重肝臟保健，藉由提升抗氧化力，來抵抗體內自由基的形成，強化肝臟的代謝功能！」 ( n7 ? I% n$ g0 Ewww3.tvboxnow.com公仔箱論壇/ N$ G1 E4 M! p$ g
良好生活作息+營養素的補充 改善肝功能關鍵 $ p2 R. ~* E _, a+ uwww3.tvboxnow.com3 y: N* ^! _' M; Z0 I4 \4 k
至於應該怎麼養肝？夏子雯營養師提出自己的看法，她認為，要讓肝臟恢復正常功能，首要關鍵便是生活習慣的正常，儘量不要熬夜、抽菸、喝酒，尤其是年輕族群更是要注意。- Z( T: } A: d+ ]( u& G/ |
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（除了生活作息的調整，補充抗氧化類食物，例：五味子、芝麻素都是不錯的選擇。／圖片取自網路）公仔箱論壇9 T' a p6 V) P( g3 q; G, P
+ K& a% u. r9 }+ y+ z) s公仔箱論壇藉由補充抗氧化類的營養素也是極其重要的一環。國際期刊曾經針對五味子及芝麻素進行人體實驗，發現可以幫助降低體內GOT／GPT，並改善脂肪肝的症狀；夏子雯營養師說，五味子是一種木蘭科的果實類食物，裡頭含有五味子素、木質多酚等抗氧化物，研究指出有護肝、降低疲勞感的功效；建議平時有飲酒、熬夜或應酬習慣的民眾，建議每餐飯後可使用0.24至0.48毫克的五味子，達到保護肝臟的好處。$ l: x" o8 b$ j) I8 J0 ~, r" }
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除此之外，芝麻素同樣具有活化肝臟健康的功效，夏子雯營養師表示，芝麻素同樣也是植物性的護肝成分，存在於芝麻類食物中，尤其以黑芝麻裡頭的成分最多，研究指出，適量攝取芝麻素，可以降低體內膽固醇、降低血壓、促進肝臟代謝毒素，以恢復肝功能等好處。但因為芝麻素成份極其珍貴，每顆芝麻內含的芝麻素不到百分之一，若透過食補可能攝取不足量還反而吃進過多熱量，建議民眾還是攝取萃取的芝麻素更方便、健康。www3.tvboxnow.com! C- _$ H2 n$ l% F3 j
