標題:
[健康食品]
不再鼻水、噴嚏不停！7種食物減少季節性過敏問題
[打印本頁]
作者:
li60830
時間:
2018-3-26 10:15 AM
標題:
不再鼻水、噴嚏不停！7種食物減少季節性過敏問題
每到春秋季等時節，季節性過敏的患者就又要煩惱了。根據台灣氣喘衛教學會資料，由於台灣空汙嚴重、氣候潮濕，國人罹患過敏性鼻炎的人數約佔30~50%，顯示過敏對於許多人而言都是生活中的一大困擾。雖然過敏較難根治，但只要吃對食物，就能減少過敏發生的機率和嚴重程度！
tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ ?6 a- }5 b, Q
0 T- H- N1 a( g0 g2 G
醫學博士Deborah Gordon指出，當人體接觸到青草、花粉、灰塵、動物皮屑等過敏原時，免疫系統可能會將它們辨認為危險的外來物質，並引起免疫反應。由於血液中充滿了抗體和組織胺，就造成了各種過敏反應。
# s" [, t8 E" J, |; k* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 `. A2 ]& V1 q! J4 I5 D& |$ m公仔箱論壇
不過，對季節性過敏患者還是有好消息：健康醫學雜誌《Prevention》列舉了七種能夠對抗季節性過敏的好食物，它們具有抗發炎功效、富含益生菌和抗氧化物質，能夠緩和身體對過敏原的反應，並減少過敏症狀產生。
" \4 `3 d2 j0 B4 {! E! a- m公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb5 x' a6 F& i2 q7 E! R8 O
椰奶優格
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?- t) T- ]* O' P0 m
$ I4 h1 f- y5 C* l. d% }公仔箱論壇
益生菌不但能夠讓消化系統運作順暢，也能減少過敏反應。一項刊登在《臨床與實驗醫學》期刊（Clinical and Experimental Allergy）的研究發現，過敏患者喝下益生菌飲料後，體內引起過敏反應的抗體量顯著降低。Gordon指出，益生菌能夠幫助人體分辦何時該釋放抗體、何時按兵不動更為適當。
$ l9 j9 Q! i; F4 c/ c. @8 x1 m8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C. P8 `+ _/ |# ~( ?& t
不過，在大吃富含益生菌的優格或是發酵蔬菜之前，還有一些事情要注意：對部分的人來說，乳製品中特定的蛋白質和天然組織胺，可能會加重過敏症狀。因此，過敏患者一開始應先少量攝取並觀察是否有過敏反應，才能確定這些食物是否也需避免食用。
www3.tvboxnow.com7 ]3 k! n0 P2 r- g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" J- ] e. ~) B, t
蘋果
www3.tvboxnow.com' Z$ `% ?- {6 S: a1 Y/ a
# k" n N: l2 S. r7 X" y公仔箱論壇
美國自然醫學博士Jonathan Psenka指出，蘋果中有豐富的槲皮素，能夠抑制免疫細胞釋放組織胺，進而減緩過敏症狀。另外一項研究則發現，女性在懷孕時食用蘋果和魚，能夠減少嬰兒出生後發生氣喘或過敏的風險。
tvb now,tvbnow,bttvb$ a6 k. {1 f- I5 X2 N
. b- O" Q8 b9 R* S, x5 i
除了蘋果之外，槲皮素也存在於洋蔥、大蒜、高麗菜、莓果類、白花椰菜等蔬果中。
www3.tvboxnow.com1 t3 K3 O6 V) r: r- c4 c& B
( _: M+ d4 ]. l: H& p) ?2 y, E
草莓
! P: B2 u3 J; v8 r, Iwww3.tvboxnow.com
% i/ I: y8 @( }% J4 ]2 P e. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
草莓中的維生素C不僅能增強免疫力，還能幫助破壞組織胺。一項研究發現，維生素C補充品能夠減少組織胺濃度達38%，而其他研究則顯示，人體若缺乏維生素C，會使得血中組織胺的濃度飆升。
& E% ~, P# S( t" T, w
8 o0 `: g9 D& T" @- ?tvb now,tvbnow,bttvb
Gordon指出，人體會產生一種稱為「二胺氧化酶」（diamine oxidase, DAO）的酵素，將組織胺濃度維持在可忍受的範圍，而額外補充維生素C、維生素B6、鋅和銅則能夠幫助DAO合成。
6 c% b; a8 |3 u$ W# R) f7 x4 Y
# l* d7 S. e. T0 x: e) O
薑黃
9 o w/ |* I {/ E, M# ~. h/ ptvb now,tvbnow,bttvb
+ d' v9 s1 e r9 i# A6 X: q
薑黃具有抗發炎的功效，而研究也指出薑黃素能夠抑制細胞釋放組織胺，避免過敏症狀發生。Psenka指出，薑黃素具有強大的抑制發炎效果，而較高的發炎機率也與過敏機率增高相關。因此，過敏患者也不妨試試將薑黃加入各種料理中，或是奶昔、湯品、堅果奶中。
9 _5 W4 I9 s+ ~: w4 ?* y
+ a% D& d8 p: {- O( r# s公仔箱論壇
南瓜子
' D/ i$ N; q/ L/ |
; m. G" X: D A, `) ~- H
目前已有動物實驗顯示，缺乏鎂會使得組織胺濃度升高。鎂能夠放鬆肌肉、幫助暢通呼吸道，使人呼吸順暢。每1/4杯的南瓜子就能提供每日鎂所需的一半，其他富含鎂的食物則有：杏仁、葵花子、燕麥、花椰菜、綠色葉菜類以及黑巧克力。
# [) e2 B" X8 u- n3 `/ J
2 }8 L: g( V" E' q9 G- _/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮭魚
$ `/ g" t' F% x7 w. v1 P- rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J% y" E. Z+ N5 ^
omega-3脂肪酸能夠藉由抑制發炎來減輕過敏反應。一項刊登在《歐洲臨床營養學雜誌》（European Journal of Clinical Nutrition）的德國研究發現，紅血球或飲食中高含量的omega-3脂肪酸，和降低花粉熱風險相關。另一項研究則發現，希臘克里特島上的孩童因為採取地中海式飲食、攝取較多魚類，較不容易有過敏或氣喘的症狀。另外，Omega-3脂肪酸也和心臟、情緒及記憶健康有關。
+ R; s) a( H5 e9 p: dwww3.tvboxnow.com
- v3 u% e' b# c9 v+ F+ S3 J4 ~% u
全食物
& Q7 D+ d" _8 E, t: R8 ]0 d3 O
4 m' v. a2 R& J5 @. O& j
加工食物或速食中含有較多的omega-6脂肪酸，研究發現這種脂肪酸容易引起發炎和過敏。Gordon警告，吃加工食物的人體內可能含有太多的omega-6脂肪酸，會引起整體的發炎，並提高過敏症狀發生的風險。多吃抗氧化物豐富的全食物，也代表著飲食中的精緻碳水化合物和糖分份量降低，並能夠減少引起發炎的細胞激素（cytokines）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w+ N& r4 `4 J7 k; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 M# d* u( v( p, ?
(轉載於早安健康之文章)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
