台灣新生報】富含不飽和脂肪酸、維生素A、葉酸等的食物，不僅能起到清除血脂、保護心血管的作用，如果烹調方法正確，它們還是保護心臟的好手。女人要學會寵愛自己，更要學會用美食養顏美體。 1 l. c' i* }4 E5 g( _7 ltvb now,tvbnow,bttvb $ M r, M4 N- \3 [3 m/ bwww3.tvboxnow.com 魚類：比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚，其Ω□3脂肪酸含量較高，它能增加血液中“好”的膽固醇，協助清除“壞”的膽固醇。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護其中的營養素不受破壞。公仔箱論壇+ }( ~$ [5 s# }% A( M5 k4 O
- j8 X- b) {" L3 b @www3.tvboxnow.com 黃豆：含多種人體必需的氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進體內脂肪及膽固醇的代謝，保持心血管通暢。食用時，除了將黃豆加工成豆漿、豆腐外，還可做成黃豆米飯，煮飯時，先將黃豆用熱水泡4小時以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。' }) x3 ]0 `1 {5 n# N: B; i0 f5 t
o; |6 p* o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑芝麻：含有豐富的維生素E，對維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α─亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營養成分藏在種子裡，因此必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。公仔箱論壇/ J% m* L' c- V/ [8 t& W2 O
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燕麥：含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血液中膽固醇的含量，因此經常食用燕麥，可以預防高血壓和心腦血管病。此外，食用全麥面包也有同樣的功效。; \+ }0 ^* Y5 Z( n& _7 r
7 z. M, o: i* b( K/ V, f 菠菜和胡蘿卜：菠菜中富含葉酸，有研究表明，服用葉酸可以降低25%患心臟病的風險。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風。菠菜中含有大量的草酸，會阻礙鈣的吸收，食用前最好用水焯一下。胡蘿卜需用油炒，才能使脂溶性的維生素A真正被人體吸收。# O2 x( a1 D5 ^" l5 E
