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標題: [西式食譜] 聖誕食物 蜜汁燒全雞 [打印本頁]
作者: dororo    時間: 2006-12-14 09:10 PM     標題: 聖誕食物 蜜汁燒全雞

蜜汁燒全雞
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5 v0 K, n9 j; ]! u公仔箱論壇準備食料】:材料:- b  Z! S" d& V: S% O# @  R  W
                    1.急凍春雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h  \# U6 A% x

, X& ]) N: s8 c0 e0 ^公仔箱論壇                    2. 薑1片3 |+ @& A! x0 H0 m5 y  i& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: M+ f8 R5 X' }, Y
                    3 蔥段1條2 E4 c: g5 h9 o' \0 O* w

, \  ]2 h" I- }' F0 k. H公仔箱論壇              醃料:公仔箱論壇; g& q6 O5 b; s: o# p3 s& y
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                    1. 薑汁1茶匙
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3 J8 i  b% k' t3 Y/ N1 Y# R# |" v公仔箱論壇                    2. 紹酒1湯匙公仔箱論壇, C- W' e9 V9 m
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                    3.鹽1/4茶匙
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, R0 ]+ a0 x, M0 S                    4.生抽1 1/2湯匙
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# {4 @7 Z1 d6 K* B+ V/ _                    5.沙薑粉(或胡椒粉)少許
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8 S- A; v$ w* {5 B' \2 H9 [公仔箱論壇            塗皮料:tvb now,tvbnow,bttvb/ U- k4 J  K% J" y  P; S
　
  T* V/ t# ?& C5 |! uwww3.tvboxnow.com                    1.蜜糖1湯匙
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                    2.浙醋1/2湯匙
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* {' }' ?, G# X; H, r0 @. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                    3.水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a7 ]0 N- q7 O
　
, d; k8 C: `  L# nwww3.tvboxnow.com              蘸料:公仔箱論壇0 Q2 e  t; e3 x* o
　                   1.花椒鹽少許公仔箱論壇4 l- c# N6 ^  C3 z, t

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3 ~8 C% @, t7 A- D- d9 E2 B' q/ W【料理方式】 ( 1 ) 春雞解凍後洗淨, 用薑, 蔥滾水淋皮後, 瀝乾水份, 將醃料拌勻, 塗勻雞身內外,
6 y, V9 ?- F% u/ A, t0 gwww3.tvboxnow.com                    醃約30~40分鍾, 留用.
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              ( 2 ) 將醃透春雞, 掃上混和好的塗皮料, 吊起吹乾, 待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F" Q+ e! b$ B: b  ?
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              ( 3 ) 將吹乾春雞, 放入熱油內, 浸炸至表皮呈微焦金黃, 酥脆及熟, 即撈起, 吸乾油份,
% s/ [6 x. S3 ptvb now,tvbnow,bttvb                  原隻或斬件上碟, 拌以花椒鹽進食.# c; g1 ]( x$ ~' j7 V

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& e: y/ Y  m& _% k) dtvb now,tvbnow,bttvb【注意事項】: 炸雞時應先將熱油灌入雞腹中, 由雞頸部流出, 持續淋多次至雞內部已熟, 再炸表面為佳.tvb now,tvbnow,bttvb: E3 A' c. `( _0 o  C
            
# T: y: N3 n4 N" G, ptvb now,tvbnow,bttvb【特殊工具】:無www3.tvboxnow.com" [! Q5 M; t9 q% ?- [
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【菜色口味】:蜜汁口味
作者: jelo0708    時間: 2006-12-16 02:22 PM

正, 多謝分享!!!!  :support
作者: leongsky    時間: 2006-12-17 10:39 AM

正, 多謝分享!!!! 如果是有照片看就会更好囖！！
作者: waterfen    時間: 2006-12-24 03:03 AM

thanks a lot!
9 l) V# s. I& a! O$ m4 W# Ylet me how to cook.
作者: sandy3061    時間: 2006-12-28 03:43 PM     標題: a delicious dish

thx



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