公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 糖尿病等5族群中秋健康吃烤肉秘訣 [打印本頁]

作者: li60830 時間: 2018-9-23 03:29 PM 標題: 糖尿病等5族群中秋健康吃烤肉秘訣

糖尿病等5族群中秋健康吃烤肉秘訣www3.tvboxnow.com) r' }8 y# W% W' |
tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ e: Z$ i4 t% s! H& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  y7 T% N  [+ T1 J# k, c
[attach]4127842[/attach]+ z$ W9 K/ A1 N8 @3 M6 \# Q1 S$ J: t
tvb now,tvbnow,bttvb; M9 |( M3 h' A5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 E& s4 @9 [6 d* K( {; |

# |" I$ e" c8 _6 e
每逢中秋佳節閤家團圓，烤肉、吃月餅是必備的慶祝方式。然而許多研究證實，食物在高溫長時間燒烤下，會產生致癌物質、有害健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], ~5 T9 B( F$ O% H& S
公仔箱論壇2 w% i' h7 x: e1 r8 {4 P
糖尿病、高膽固醇等5大族群中秋飲食撇步www3.tvboxnow.com2 O9 }9 Y6 |/ O7 ~5 C- J- m* P. [

烏日林新醫院新陳代謝科醫師林瑋涵表示，門診常遇到因慶祝節日，大吃大喝導致血糖升高、膽固醇失控就診的病人。由於中秋節即將來臨，特別提醒以下5大族群，飲食小心注意。烏日林新醫院營養科主任姜秋月也建議民眾飲食攝取上，必須注意那些事情，一起健康過中秋：
[attach]4127843[/attach]
1）糖尿病族群／
  s6 L! K& N- r+ F6 q
中秋月餅與烤肉時搭配吐司、白飯，充滿高糖精緻澱粉，如果沒有注意攝取份量，恐怕會造成血糖飆高！另外，糖尿病患者容易有眼睛和腎臟方面的問題，有時在戶外烤肉天色昏暗，容易吃到沒有烤熟的肉，有糖尿病足的患者更要小心烤肉時不要被燙到，病患不易察覺，恐會造成傷口潰瘍惡化。
[attach]4127844[/attach]www3.tvboxnow.com1 _7 |4 w2 _# c) R. Q' Q
2）高膽固醇族群／tvb now,tvbnow,bttvb2 _, b2 t2 v9 n/ C: e
公仔箱論壇5 I% J* z# r% [$ j
由於烤肉時會搭配烤蝦子、花枝或其他海鮮，或油脂含量高的三層肉，甚至是食品加工物如培根、貢丸等，無形中都會讓膽固醇爆表！建議食材可均衡選擇新鮮低脂食材，如雞胸肉、去皮的雞腿或豬里肌肉片等瘦肉。公仔箱論壇; _" j0 G! X5 G+ `
[attach]4127845[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M% d' [4 f3 }  }0 D
3）腎臟病患者／

烤肉時為了讓烤肉食材更入味，會事先醃漬肉品及沾烤肉醬食用，容易產生過多鹽分，腎臟病患者食用要格外注意。姜秋月主任表示，烤肉醬料可利用天然食材來自製DIY，選擇薑、蔥、蒜搭配奇異果等食材，可以降低鹹度，增添自然風味。蔬菜須燙過再食用，未洗腎病患須限制肉類攝取量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j% S2 S. {, B0 n! F' E8 Z" [
[attach]4127846[/attach]公仔箱論壇" Y2 z3 O( b( m5 v& {
4）痛風族群／

許多燒烤店都會提供熬製的雞湯或大骨湯，但熬煮的時間越久、湯頭濃郁，代表普林含量也很高，痛風患者最好避免！烤肉如果有帶殼海鮮、肉類也要注意攝取量。攝取糖分也會引起痛風，烏日林新醫院營養科姜秋月主任建議，烤肉時避免喝含糖飲料、汽水或可樂，如果仍想喝飲料可以喝無糖茶飲或檸檬水。
[attach]4127847[/attach]
5）甲狀腺亢進的年輕男性族群／tvb now,tvbnow,bttvb5 `5 t9 `2 V- A& _, e
tvb now,tvbnow,bttvb( t& Z5 G" `( E( L
林瑋涵醫師表示，曾遇過甲狀腺亢進年輕男性族群，因為平常沒有好好吃藥控制，前一天晚上無節制吃大餐、喝太多高糖分飲料，受到電解質影響，早上起來竟發現自己像被鬼壓床，手腳癱軟使不上力。原來是甲狀腺毒性週期麻痺引起，好發於20～40歲的男性，還坐救護車來醫院，為了吃得不償失。
+ _4 ~; M  G. V/ w8 ~; W7 K$ @2 ]
烤肉、月餅淺嚐即可搭配高纖蔬果& Q' S4 {8 I% `4 x& a5 a! G, a

林瑋涵醫師建議，中秋佳節烤肉、食用月餅以淺嚐即可，更別忘了要搭配高纖蔬果。吃完大餐後可與家人一起運動散步，不僅能顧到健康更能增進家人間的感情。如果在過完中秋節後，以上族群若發現身體出現不適，建議盡快至新陳代謝科門診，以免延誤病情。

作者: harbor313 時間: 2018-9-24 08:21 PM

THX FOR SHARING

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)