標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]

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作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）0 s' i9 V! X% C+ I% @7 X" ^
避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 7 o' f1 a4 O( T8 O% Y$ V

+ v- k3 u1 A& @) u+ I' b$ h- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. b' m- N$ ]  W6 E) U2 z

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血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。
1 I! }1 ^8 u: E* g" v" P% T1 O& Q本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 9 |1 n+ h: K* {8 s# c

; q" ], @& y% j: z8 q7 M7 Mtvb now,tvbnow,bttvb維生素C 公仔箱論壇, r: E% J/ k* b' O' t. {5 Z
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
9 F" h  G& Y# @& h- G公仔箱論壇本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味
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' Q  `) C. x6 J小松菜蔬果昔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) q/ f" T. L

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% C- v" Q/ s" a( @4 t; W% \* U: Qtvb now,tvbnow,bttvb用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 tvb now,tvbnow,bttvb  @8 P$ o1 J% j6 Z) d" x. E# x
材料（1人份）
8 Y. H2 T) t9 B; ~4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主體材料 小松菜 　 1/6把 & }$ R2 z" f5 J3 P( m
調配材料 奇異果 　 1/2個 5 Q( y- m$ s  K; f- e% o& z
調配材料 蘋果 　 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o2 u" \* z1 F2 I. q5 G5 l/ t- v
水分 水 　 1/4杯
1 W1 @# o2 c' b. G7 K# w+ v+α 蜂蜜 　 1小匙
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作法 公仔箱論壇5 Z  L' v7 [1 J' y  z

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• 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
• 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。

［1人份80卡路里］

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