標題: [中式食譜] 芋頭魚 [打印本頁]

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作者: carmen_girl    時間: 2006-12-30 12:43 AM     標題: 芋頭魚

芋頭    300克
& m  a& y; G, Rwww3.tvboxnow.com熟澄麵  80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
3 b) ]0 c3 j3 Q# m# l$ ~公仔箱論壇鹽  1/4 茶匙
3 [' X& i; \5 A糖  1茶匙
( z1 u. C/ p+ Q- M9 Y" T6 I五香粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 S% W+ f2 m, D
胡椒粉 1/4茶匙www3.tvboxnow.com1 J( O0 o; P+ G( ]) P" h
麻油    1/4茶匙
7 n; I  F* W$ W4 ytvb now,tvbnow,bttvb豬油    8克 (可用粟米油代替)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O/ ?8 w! |2 @4 \9 O, v4 H

$ }& G2 V: ~& f$ c醬汁
. T8 t' i  S  ]' }/ j* S, F公仔箱論壇白醋 40克www3.tvboxnow.com  l4 n* d3 c2 W: T6 I9 q
片糖 35克
+ K' U( j9 _' ~, x7 Q喼汁 10克
0 V9 n6 V. ]! s茄汁 20克
% z' S4 d# N& o+ e水    15克
, [2 L  k# k; u2 R4 r" pwww3.tvboxnow.com鹽    1/4茶匙
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公仔箱論壇( i* t" o% P) g3 Z: G8 Z( U
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
1 W) m7 w& W' I4 ]. P5 `' F7 M( Iwww3.tvboxnow.com2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘) w) D8 E8 n& \$ s
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍 tvb now,tvbnow,bttvb" ]% `9 x8 A; E; }7 K0 ]
4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
2 a2 t4 @, v" X/ i1 \/ @8 Rwww3.tvboxnow.com5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
5 r  T& v& c$ ^) x公仔箱論壇6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可
5 Q2 N4 F/ H" E3 j- {公仔箱論壇

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作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:24 PM

where can I get the "fish cutter" look very cute. I love it.

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-6 12:13 AM

you could use cookies cutter.....

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作者: jelo0708    時間: 2007-1-6 07:51 AM

睇見d圖都流晒口水

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