標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :$ u$ v( N) i, h; G0 Y
100 克牛肉tvb now,tvbnow,bttvb& A& t# U) O$ {* N, E
300 克白飯
: ?8 c) u- e4 p7 x9 F, q2 Itvb now,tvbnow,bttvb1 隻雞蛋www3.tvboxnow.com5 H6 |* R) r% ]. j+ l, K- z
1 湯匙麻油
4 s4 X& @' I* u) p4 I2 片即食紫菜0 @4 t' Q" p4 g
2 湯匙韓國辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb8 {4 n# ^/ d! ~% l
tvb now,tvbnow,bttvb) ]& ?3 U4 F$ {' g: Y
肉醃料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 m! R1 Z( w1 h9 C$ y1 [4 A2 f
1 茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb6 c% T; _7 ~" E( f6 B4 D. Y
2 茶匙蒜茸www3.tvboxnow.com4 o, j4 y, {% V9 ]  T/ m
1 茶匙薑茸
7 J3 _: x+ a1 ?$ Mwww3.tvboxnow.com1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb6 |  z. v; t5 M7 p  c/ I
2 茶匙麻油& g% ~0 M. S  Q
1 湯匙韓國辣椒醬
- E5 \; W, q0 a  Z" g; Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙炒香芝麻碎
* R4 v5 y" n. X* U( s公仔箱論壇( D& K% P, m( R$ h
大豆芽
: b# o% |3 J3 ]  V+ ?. \2 L3 m0 c醃 料 : 1/4 茶匙鹽
0 e* s. I, U* i! i' R公仔箱論壇1 茶匙麻油
4 R; [+ d1 J0 [0 M公仔箱論壇50 克大豆芽/ U. k$ H( k0 d
1/2 茶匙炒香白芝麻
  ~& P( u0 {! J% y+ D$ i# Z. M! q/ b! P# [1 e# n
菜醃料 :$ X5 K- D( j: D+ D
50 克菠菜0 a$ S! {) f. h/ c
1 茶匙生抽
# h; q9 ~3 r) twww3.tvboxnow.com1 茶匙麻油
. S, f3 t9 B' R9 w6 h+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇8 W* I" m. v' Y/ T* C+ R% i' p+ T
公仔箱論壇" v4 |# A, D  t! J2 M, F/ o5 b
菇醃料 :www3.tvboxnow.com4 u+ P, J, D2 j" l
1/2 茶匙糖, s  O* R3 ?6 E' J/ L1 X  s
1/2 湯匙生抽公仔箱論壇4 o4 Q  }" U* W- A- ^+ u: q
1 湯匙味醂- \6 H* |7 d+ ?& d0 W) w  V
2 隻乾冬菇
" [$ q( ?+ L- P! w9 a; V1/2 茶匙炒香芝麻碎
" i8 C, c( m' h/ Ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ P' k% W, {: M- W7 o
做 法 :' G" W6 n  y- N. A" Z! M9 D
tvb now,tvbnow,bttvb3 K) L/ ^8 t  Z( L# C
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。
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(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ m) U  E; I* c: _( k  f

' V* I/ E4 G  |0 y: H3 w(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ ?; Z+ I  S. x& n+ }3 m
www3.tvboxnow.com1 y* w8 s) ]4 a( F# {" e; T% t
(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
8 F$ t/ Y+ ~+ V. C' D/ h     與炒香芝麻拌勻備用。
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  t- ]* M, s4 v(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
) A4 T1 x7 B5 Y5 h! x3 `7 f- p! R公仔箱論壇     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋9 e  D  Z, x" w* X+ v
     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.( X. }% p4 H. j
by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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