標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
& N, y% o! ^: U. y! K% Q+ w& Q0 E紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 }& @% U4 m+ d% V0 ~; ]

3 `. u5 V- J) _6 q. z, D. h粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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蔥 花 少 許 www3.tvboxnow.com3 B4 R! y. h# v- U3 y" E( I2 h
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蒜 茸 少 許www3.tvboxnow.com% y$ G8 I! ?6 F/ K1 x- R' _- D

  O5 m, v/ O2 K7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 各 少 許
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0 v. ?" d* c/ X: V調 味 料
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+ z+ w1 z2 [# A. B1 p醬 油 少 許9 P. v' f+ a! b1 j) A$ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# [; {* W0 Z
鹽 少 許
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酒 少 許公仔箱論壇  }: e5 Q& D: u7 \  |5 ]

% m/ L9 C6 q* T' Y6 s7 J胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇, B' ]: s# X9 h5 R! V, \
Ingredients:
( B$ c* J% q' `: U# L公仔箱論壇Crab 1 pc. (about 10 tales)
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)www3.tvboxnow.com: K7 z* c% `9 T

* o* b9 T* n" B& B3 {4 D- @2 XA tin of chicken soup (375ml)www3.tvboxnow.com' h3 W. U3 F2 x( A& n. \7 h) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A; Q3 x: f: S$ X% O4 l  O' a
Chopped spring onion公仔箱論壇% P- w5 O, ^7 b+ \

7 H2 {6 N# f4 M8 @: u4 N" L/ S: U公仔箱論壇Chopped garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( O5 J/ [% l9 M. i. V. z4 N6 o0 h

/ r1 Q, l! Y( q' w4 D+ y' @+ gtvb now,tvbnow,bttvbChopped ginger
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Seasoning:www3.tvboxnow.com# s  `1 {2 n0 H  b1 K
公仔箱論壇9 g0 m1 z. e  v. v8 B! {
Light soy sauce
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SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t5 {' m0 q$ R* k  A0 m  ]0 H

* w% v4 Y. d8 R% Fwww3.tvboxnow.comChinese wine
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% C+ s+ ]- S) i. X& ftvb now,tvbnow,bttvbWhite pepper power
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作 法 公仔箱論壇) `8 y( Y5 X' g# ?- x

# H$ z+ P) j. p9 g( K3 swww3.tvboxnow.com( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。公仔箱論壇' A) S$ V5 l( m. j9 V5 D6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( L7 a' |7 @' m
( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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Steps:tvb now,tvbnow,bttvb8 D9 _( m/ w! c

$ |. O% i1 g' a; m/ {1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2 G- f1 }% U& r% t4 J/ M% ltvb now,tvbnow,bttvb2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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