標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。公仔箱論壇1 |) a4 [% O3 ^6 W
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
$ k. |0 |) l6 j, q很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——& m, W3 o. i- D- X
那到底是怎麼回事呢？
0 W' h! X5 q& a% x( J* P: }tvb now,tvbnow,bttvb木耳沒毒
0 A- L6 d. Q; u5 n  @9 L; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但長時間「泡」它可產生劇毒
6 {" H  e9 x8 |8 ~www3.tvboxnow.com干木耳 37度池 泡溫泉式躺公仔箱論壇6 C' o4 _8 H7 Z7 S
（戲精小劇場）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 i" g; I* `& ~& ^! j1 ]
1h後* d% q- W7 Q& y5 ^2 A  W6 m, F
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！公仔箱論壇4 ^) |2 H2 h8 _
2h後
; P8 e# N; O6 A. ?/ M) e2 q8 }- ^tvb now,tvbnow,bttvb木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
# w' ~7 E  I! k4 D, i3 G公仔箱論壇: ]# f( ~, W$ c; P
4h、6h、12h......
3 w( y; U8 M& U* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
# X2 l' y: T" d8 ~: |( Z公仔箱論壇此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
* W0 w9 U5 u0 z: q& [2 i+ m你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」www3.tvboxnow.com+ \$ q& r  G) |# |# O& T
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
0 Q4 E" Y0 {' d- C9 u媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——www3.tvboxnow.com! D& A7 t! `( W0 F) m8 E

- b% a5 D6 ^7 ^8 E! i% t6 _好了，以上場景，如有雷同，家常特色！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I6 [# h$ w# z# L! v' P
下面是一本正經科普時間！
) O( m9 Z/ h) r. @$ H% X  gtvb now,tvbnow,bttvb請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
9 P  g9 u- \2 z/ B2 E公仔箱論壇木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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$ Y/ o- t6 w3 a6 j1 W( Ytvb now,tvbnow,bttvb...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。  ?6 w  r* L! q- n2 p2 k9 _
在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。- y( T# |9 Q; |. f$ ~* Z
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k/ I  [2 V% w
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y8 i3 @3 \0 {  l( O9 F: G0 h+ q
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米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
7 _2 m+ l& |! M" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了木耳www3.tvboxnow.com$ }$ J* k6 C3 d
這些常見食物也可產生此種劇毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b) G: Y0 ^! |  s/ W
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
- }: \9 w% S! V8 B$ v) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮銀耳+ I0 V9 Y9 R# p# x. R) D
2. 玉米面
* u& r  [' N, a# `. I/ x公仔箱論壇3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。
% f- X6 U' [# w- ], R& }1 [公仔箱論壇以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
6 @3 e2 W* w: v" o7 g7 F$ a如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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最後公仔箱論壇7 d1 w+ p3 A" M: @8 ]. ~7 @! M8 h
附送一個泡發木耳小貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 z/ ]. U3 g2 M" ~! F7 j
（泡木耳最長別超過4個小時）
* w9 h* n( @# d7 i8 N通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。tvb now,tvbnow,bttvb4 v% Y2 h5 {$ K; j
如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 x5 }2 d! Y$ j) h+ J; o
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！tvb now,tvbnow,bttvb- P& |$ @- U- B3 l0 w
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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