標題:
[健康資訊]
大啖荔枝小心「荔枝病」！4種盛夏水果 教你避開毒性吃對不傷身
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-8-4 01:11 AM
標題:
大啖荔枝小心「荔枝病」！4種盛夏水果 教你避開毒性吃對不傷身
聽過「荔枝病」嗎？炎炎夏日，水果也特別香甜多汁，一口接一口，卻可能消暑不成、反而造成身體負擔，甚至會導致腦部病變。4種夏季好吃的水果，怎麼吃可以享受美味又不傷身？
; `: T2 W; K, R公仔箱論壇
荔枝、龍眼、西瓜、鳳梨、芒果……，台灣盛夏的當令水果種類眾多，而且又香又甜，大快朵頤，清爽又消暑。不過，儘管水果各有其豐富的營養素，但一不小心吃太多也會造成身體負擔，尤其在中醫觀點，水果性質有的燥熱、有的寒涼，體質較為虛寒或燥熱的人，如果吃錯了，恐怕有腹瀉不適或是嘴破上火等症狀。
# j! }/ f% Q6 ^
查看相片
3 y$ \+ D* X- I T* atvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 h) M6 j2 _% ^9 y1 K2 k2 K y
公仔箱論壇3 B% E- z4 z) D
9 k# h. M4 m8 W0 K公仔箱論壇
1.荔枝
特色
tvb now,tvbnow,bttvb; h& _9 t* `" g% Z5 c
汁多味甘甜、果肉柔軟，含維生素C、B1、B2、B6、鉀等多種營養素。
2 S* M! D0 U" @3 z# S. z
中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚指出，荔枝在中醫觀點屬於健脾止瀉的食物，且養肝補血，可以改善神經衰弱，病後體虛的人也很適合食用。
! q# d1 E, A: J! P8 D
注意事項
- S3 v* a3 y1 ~/ U. R i9 A4 x8 k$ Z' @
屬於溫熱性水果，吃多了容易上火，尤其是體質較熱的人不可多吃。
7 ?- k$ g P/ g l5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
此外，每年夏天都傳出有人因為吃荔枝而出現「荔枝病」，中原大學生物科技系副教授招名威指出，這是因為荔枝裡含有次氯酸a，和α-亞甲環丙基甘胺酸兩種毒素，會破壞體內維持血糖的酵素，導致血糖不平衡與代謝紊亂，因此引發急性低血糖、甚至暴發腦部病變。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g+ l/ Y: P+ O1 V
不過他也強調不必恐慌，這兩種毒素在沒有成熟的荔枝中含量很高，但荔枝成熟之後就很少了；唯有兒童因體內轉化酶較少，荔枝一次最好不要吃超過5顆，至於成人建議一次以10顆為限，糖尿病人更要少吃，以免血糖突升驟降，增加低血糖併發症的風險。
- x' h- ^4 c+ G4 @www3.tvboxnow.com
挑選訣竅
! b: f7 d6 ^$ y# A, l; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.以新鮮飽滿為佳，果實適中，果形圓而略尖，果皮鱗狀明顯易見，並具有刺手感覺更好。
! i W$ X j4 y! a8 mtvb now,tvbnow,bttvb
2.鮮的荔枝附有枝葉，可在選購時留意，果皮如變瘀紅色或呈咖啡色，觸摸時有脆硬感，代表採下已有一段時日，較不宜購買。
5 g5 Q& y6 g$ g* L, ]tvb now,tvbnow,bttvb
查看相片
' o+ ]8 B" I y# f$ \5 _ y
f% s& G$ s$ P, ]6 Cwww3.tvboxnow.com
公仔箱論壇! P5 i0 x1 Y* }# X- V
公仔箱論壇% g2 v% I! x3 ? _8 D
2.芒果
特色
www3.tvboxnow.com O/ N$ q8 i3 s
色澤金黃、口感甜美，含有豐富的維生素A、C、B群，是美容養顏的好幫手，且芒果中有大量膳食纖維，可以促進排便、預防便秘。
; P" U) m. @2 |公仔箱論壇
楊淑媚指出，很多人以為芒果屬於熱性水果，其實不然，芒果是平性水果，吃了不會上火，還能止口渴、咽喉乾燥、利小便，如果有暈車困擾的人，也能在出發前吃一點芒果，止暈止吐。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ I% R7 T W7 V% V/ M% Q
注意事項
公仔箱論壇- A8 Z/ N/ X1 u2 [+ m- W* t1 n) Q
芒果含有與生漆過敏相同的抗原成分，如單羥基苯、二羥基苯，尤其還沒完全成熟的芒果還含有乙醛酸，容易刺激皮膚黏膜，引起嘴唇紅腫、發癢，甚至咽喉、臉都有灼熱感，或產生全身性的疹子，搔癢難耐。楊淑媚說，芒果在中醫來說屬濕毒之物，皮膚敏感或有皮膚病也不宜食用。
; {" T" g) f$ m) q, {
昌盛堂中醫診所院長劉佳祐建議，芒果去皮時以「削」代替「撕」，徹底去除果皮與果肉間細毛，可以避掉芒果的發性，降低發炎過敏的程度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) Q, m2 @' [2 G" a
挑選訣竅
! O" _( _# N8 j1 ?) W公仔箱論壇
1.果形完整、豐滿、新鮮、有彈性。表皮光滑無黑點，觸摸時有肉質感，香味濃郁，果蒂周圍無黑斑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# w ?; h: }5 S5 ^
2.成熟果實表皮上會有一些帶黏性的樹脂，呈咖啡色。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e7 f% s' u# N
查看相片
5 p' ?) z6 |* i公仔箱論壇
/ O/ P; R6 i6 v9 R. B$ B2 M/ k
! B- M) i. \5 D) Jwww3.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- \) V8 s" d( d+ i2 c
3.鳳梨
特色
- z+ S9 I1 w- C, P+ O3 t4 T
雖然全年皆有生產，但夏季的鳳梨最甜，吃了不但消暑，鳳梨當中的維生素B1還能夠消除疲勞、增進食慾。
5 h2 h. j7 [: v4 ?4 `3 H
鳳梨也富含膳食纖維、維生素C、類胡蘿蔔素、鉀等營養素，更且鳳梨中含有蛋白酶可以分解蛋白質，幫助人體吸收消化，也正是中醫觀點中的「健胃消食」。
2 |1 a6 {; w/ X$ H# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
注意事項
, b% |+ W8 J) m6 d' l2 G
不過，許多人吃鳳梨會覺得「刮舌」，也正是蛋白酶的作用，雖然這種酵素可以分解蛋白質，但也會讓人產生過敏反應，刺激口腔黏膜細胞，造成紅腫、發癢、刺痛。
2 s. V, w" x& V7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
因此，患有消化道潰瘍、嚴重肝或腎疾病、或血液凝固功能不全的人，應少吃或不吃鳳梨，避免病情加重，一般人也要注意，別空腹吃太多鳳梨。
b2 p# U/ q9 a
挑選訣竅
公仔箱論壇. ^( w8 t% N6 m$ f2 o
要挑選基部有一半成金黃色暈，尾段還保有淺綠色的果實，拿在手上有沉甸感、鱗目凸顯、色澤醒目的較佳。避免挑選太熟的，以免有酒餿味。
公仔箱論壇3 E) K/ S( L" C8 i* T. p: ]/ }
4.西瓜
特色
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 z! Z: H( X* F' Z& X6 M
水分多，富含瓜胺酸有助於降血壓，尤以黃肉西瓜的瓜胺酸更高。紅肉西瓜則是維生素A和茄紅素比較多，有護眼功效。兩種西瓜的鉀離子都豐富，可利尿、消水腫。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]+ f- I2 {+ z, s
中醫觀點，西瓜清熱解暑、生津利尿、治口破及口腔炎，能改善暑熱引起的咽喉痛、口破、舌破、牙痛。
! `' V+ S5 b3 G% p3 g4 P9 @0 M
注意事項
# I, }3 N7 D& S# h# E8 p$ g. Ztvb now,tvbnow,bttvb
楊淑媚指出，西瓜屬性寒涼，雖然適合清熱解暑，但若是本身體質較為虛寒、或是平常就容易拉肚子的人最好不要多吃，以免引起消化不良、腹瀉。
$ S3 T! K9 ]5 I+ Ewww3.tvboxnow.com
腎功能不好的人，吃太多西瓜會讓下肢水腫加劇，容易誘發心臟衰竭，糖尿病患者因血糖會升高，也不建議食用。
5 H" A2 z3 C: `( y4 w3 Y0 i3 O& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
挑選訣竅
: J$ R6 j; L- S( d
1.果皮堅硬、有光澤，表面花紋清晰鮮明，果柄粗細均勻。
3 H" c5 }5 v6 ?/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.用手觸摸西瓜要有光滑感，用手指輕彈之發出濁音、沉甸甸者為熟瓜。一手托瓜，一手拍瓜，有類似振動感的較好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
查看相片
查看相片
查看相片